三巡海南雞飯 (Closed)

曾在東涌這個地方工作了三年，那個時期，算是我人生最黑暗，最不快樂的日子。離職之後頭也不回，再沒有踏足該地方半步，連昔日的同事也全部斷線，消失得無影無縱。除非要到Outlet執平貨，否則也沒有理由再來，這晚重臨東涌的原因，是到機場接女友機之前來走一轉，看看有甚麼減價貨買。床位要與內地人爭，今天，連去Outlet，也要與內地人爭餐死，看見雜亂無章，像被洗劫過的鞋架，衣櫃，完全打消原本購物的興致。東涌出名沒有什麼好吃，一個人沒理由上酒家，餐廳，更加沒可能走過去富東邨商場，平平地吃個波仔飯。剩下只有商場內的美食廣場可選，場內的檔口陣容，也是與外面同集團的美食廣場差不多，還是不要冒險，來到吃過數次的三巡海南雞飯。這間三巡的水準頗為飄忽，時好時壞，我曾在太古城店有過糟透的經驗，但是在新港店吃過又感覺不錯。＄48一個套餐，印象中在五年前，已是收這個價錢。套餐不離例湯，時菜，雞肉，雞飯，三色醬自己添，甜豉油濃甜而不死鹹，質感厚薄適中。上次吃過的雞肉，質素平平，粗糙而欠缺食味，這晚的雞皮滑溜爽口，味道濃郁，雞肉不肥亦不瘦，入口嫩滑，有時候聽到人說，就算在新加坡吃到的海南雞飯，並不是預期中出色。老實說，新