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2016-09-06
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友人是不折不扣的韓迷，愛遊韓、愛韓食、也愛Running Man。當Nene Chicken落戶香港，理所當然成為她的頭號目標。每次到炸雞店，總會想起多年前首嚐炸雞的一幕，那夜是「來自星星的你」大結局，街上那幾家第一代韓式炸雞店堆滿了朝聖的食客，而我們正是當中的一員。回想起那時的炸雞氣候未成，味道是强差人意。來到今天，要嚐美味炸雞已非難事了，質素也提升不少。Nene Chicken在韓國有過千間分店，令人注目的是起用為代言人劉在錫。這天跟友人來到Nene Chicken自然是見不着了，只好與人型紙版合照吧! 開張數天，人潮已聞風而至，高峰期門外足有數十人，即使是非繁忙時間也好不了那裏去，跟Lego Store的人潮相比不遑多讓。翻開餐牌，主打當然是炸雞吧! 炸雞有不同口味，既有傳統的原味、甜辣、大蔥口味，也有較特别的初雪炸雞、豆芽炸雞，除可選有骨或無骨的炸雞外，也可選雞翼雞鎚。一系列韓式飲品當然不缺，只是未有酒牌的關係，當不能以啤酒送炸雞了，實在可惜! 愛炸雞的友人表示想多試幾款炸雞，没有半半炸雞的選擇下，眾人的決擇是：雞，全部都係雞，全部都係雞......Nene Chicken不像
每次到炸雞店，總會想起多年前首嚐炸雞的一幕，那夜是「來自星星的你」大結局，街上那幾家第一代韓式炸雞店堆滿了朝聖的食客，而我們正是當中的一員。回想起那時的炸雞氣候未成，味道是强差人意。來到今天，要嚐美味炸雞已非難事了，質素也提升不少。
Nene Chicken在韓國有過千間分店，令人注目的是起用為代言人劉在錫。這天跟友人來到Nene Chicken自然是見不着了，只好與人型紙版合照吧! 開張數天，人潮已聞風而至，高峰期門外足有數十人，即使是非繁忙時間也好不了那裏去，跟Lego Store的人潮相比不遑多讓。
翻開餐牌，主打當然是炸雞吧! 炸雞有不同口味，既有傳統的原味、甜辣、大蔥口味，也有較特别的初雪炸雞、豆芽炸雞，除可選有骨或無骨的炸雞外，也可選雞翼雞鎚。一系列韓式飲品當然不缺，只是未有酒牌的關係，當不能以啤酒送炸雞了，實在可惜! 愛炸雞的友人表示想多試幾款炸雞，没有半半炸雞的選擇下，眾人的決擇是：雞，全部都係雞，全部都係雞......
Nene Chicken不像一般炸雞店，用色明亮活潑，整體風格更像韓式cafe。空間所限，食桌不多，廚房看起來十分狹小，人多的時候恐怕應付不來，就當天所見店方有人流管制，即使店內仍有位子，侍應卻不讓客人內進，說是廚房未能應付大批客人云云......在應付人流方面有極大的改善空間。服務方面有點讓人擔心，偶有漏單之餘上菜亦慢，侍應亦有欠機靈。未有發現oppa侍應的踪影，相信韓迷該會十分在意的。
Shark Attack．鯊魚特飲($88)未有啤酒供應關係，只好退而求其次，選了鯊魚特飲。對這類韓式飲品有保留，大大杯的但不便宜，難得友人願意分甘同味，點一杯二人共享已是足夠有餘。侍應端來時手執鯊魚，原來鯊魚内的血漿是草莓糖漿，由客人倒進杯内，營造血腥的畫面。雖然玩味十足，但味道卻不怎麼樣。梳打十分清新，紅色糖漿味道卻不甚討好，藥水味重，不作整色整水反而更好，純為呃Like之選。
Shark Attack．鯊魚特飲
$88
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韓式甜辣炸雞是大熱口味，當然要試試吧！一碟有十數件之多，面層蘸上自家製的韓式甜辣醬，不會太辣，甜甜酸酸的很開胃。雞件烤焗至金黃脆身。雞皮香脆得很，皮下脂肪少，吃着不覺太油膩，能做到皮脆肉嫩的效果，這甜辣炸雞是水準之上。
韓式甜辣炸雞
$168
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蒜香醬油炸雞．N8($170)相對甜辣炸雞，這口味更有特式，值得推介。韓式醬油只停留在炸雞的表面上，入口先是嚐到一陣咸香，隨即是濃濃的蒜香，加上乾蔥蒜片的點綴，這咸食炸雞比甜辣的更為惹味。也許是醬汁稠度不高，炸雞擱涼後依舊脆身，外皮香脆得很，雖然肉汁稍欠，但肉嫩之餘也挺有雞味，風味上有地道韓式炸雞八成水準，多少也能一解炸雞癮兒吧！
蒜香醬油炸雞．N8
$170
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初嚐NeNe炸雞，感覺是滿不錯的，若能一直保持水準，相信會成為人氣炸雞熱店的一員。只是現階段運作上仍有不善之處，若不從速改善，炸雞再好也是徒然的吧！
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