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2023-10-09
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工作辛勞咁耐，要獎勵下自己食餐番好～約埋朋友品嚐Omakase欣賞廚師即席製作美食，一邊同朋友聊聊～水雲：酸酸甜甜十分開胃慢煮鵝肝：非常甘香，仲有青檸啫喱中和油膩感，層次分明番茄沙律：味道清新，伴有水晶粉晶瑩通透北海道蠔：巨型肥美無比，一啖食落口大滿足金目鯛：肉質細緻味道清甜黃金魚腩：鮮味又帶魚油香，肥美無比鱈魚白子：有點鵝肝軟滑嘅口感，但食落唔膩～秋刀魚卷：秋刀魚超肥美，肉質彈牙蒸蛋：質感滑嘟嘟食落順口，幫助暖胃～天然伊佐木：魚質彈牙，表皮煙韌，魚鮮味就好重，鮮味會停留喺個口腔度深海池魚：口感更有層次，魚肉較柔軟滑嫩右口魚邊：油份更香，口感清新，亦可加強口感鱈場蟹：纹理分明，蟹肉清甜可口，满足感難以形容紫蘇拖羅：：紫蘇包住拖羅、入口層次分明，清新不油膩，味道獨特且能中和油膩感魚籽海膽飯：海膽甘甜質感細膩，加上魚籽脆脆口感一級正～燒太刀魚：太刀魚肉身較厚，而且脂肪較多，鮮度十足，口感極佳魚湯烏冬：魚湯熬至奶白色，烏冬吸盡湯汁好煙韌～甜品水信玄餅配黑糖黃豆粉：中間有朵花賣相好睛，味道唔會太甜北海道蜜瓜配白玉粟米：唔止甜品仲配日本產水果，特別清甜juicy
水雲：酸酸甜甜十分開胃
慢煮鵝肝：非常甘香，仲有青檸啫喱中和油膩感，層次分明
番茄沙律：味道清新，伴有水晶粉晶瑩通透
北海道蠔：巨型肥美無比，一啖食落口大滿足
金目鯛：肉質細緻味道清甜
黃金魚腩：鮮味又帶魚油香，肥美無比
鱈魚白子：有點鵝肝軟滑嘅口感，但食落唔膩～
秋刀魚卷：秋刀魚超肥美，肉質彈牙
蒸蛋：質感滑嘟嘟食落順口，幫助暖胃～
天然伊佐木：魚質彈牙，表皮煙韌，魚鮮味就好重，鮮味會停留喺個口腔度
深海池魚：口感更有層次，魚肉較柔軟滑嫩
右口魚邊：油份更香，口感清新，亦可加強口感
鱈場蟹：纹理分明，蟹肉清甜可口，满足感難以形容
紫蘇拖羅：：紫蘇包住拖羅、入口層次分明，清新不油
膩，味道獨特且能中和油膩感
魚籽海膽飯：海膽甘甜質感細膩，加上魚籽脆脆口感一級正～
燒太刀魚：太刀魚肉身較厚，而且脂肪較多，鮮度十足，口感極佳
魚湯烏冬：魚湯熬至奶白色，烏冬吸盡湯汁好煙韌～
甜品水信玄餅配黑糖黃豆粉：中間有朵花賣相好睛，味道唔會太甜
北海道蜜瓜配白玉粟米：唔止甜品仲配日本產水果，特別清甜juicy
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