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2021-09-13
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早前經過這家開張不久的餐廳 ，對ᴍᴇɴᴜ已有些興趣。今次專登訂位來，點了一個ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ加一個ᴀ ʟᴀ ᴄᴀʀᴛᴇ兩道菜頭盤𝓈𝓂𝑜𝓀𝑒𝒹 𝓈𝓉𝓇𝒶𝒸𝒸𝒾𝒶𝓉𝑒𝓁𝓁𝒶𝓅𝒾𝒸𝓀𝓁𝑒𝒹 𝓅𝓁𝓊𝓂, 𝒷𝓊𝓉𝓉𝑒𝓇𝓃𝓊𝓉 𝓈𝓆𝓊𝒶𝓈𝒽, 𝓈𝒶𝓃𝓈𝒽𝑜 𝓅𝑒𝓅𝓅𝑒𝓇頭盤選了芝士，黃色瓜絲味帶苦澀，plum和煙熏芝士一同吃味道又唔錯～主菜𝑜𝓇𝒶 𝓀𝒾𝓃𝑔 𝓈𝒶𝓁𝓂𝑜𝓃𝒸𝑒𝓁𝑒𝓇𝒾𝒶𝒸, 𝓅𝒶𝒾𝓂𝓅𝑜𝓁 𝒷𝑒𝒶𝓃𝓈, 𝒸𝒽𝒾𝓂𝒾𝒸𝒽𝓊𝓇𝓇𝒾三文魚甚少餐廳會煮得令人有印象，這裏的廚師把微辣青醬淋在三文魚上，加上其他配菜，令味道昇華到另一層次～𝓅𝒶𝓃 𝒻𝓇𝒾𝑒𝒹 𝓈𝓉𝑜𝓃𝑒 𝒷𝒶𝓈𝓈𝓇𝑜𝓂𝒶𝓃𝑒𝓈𝒸𝑜, 𝓉𝑜𝓂𝒶𝓉𝑜 & 𝒸𝒽𝒾𝓅𝑜𝓉𝓁𝑒 𝓈𝒶𝓁𝓈𝒶煎鱸魚，魚肉口感結實，肉質依然保持嫩滑，配墨西哥醬沙沙。最令我欣賞是魚皮煎得比燒肉香更脆總結店舖地方雖小，食物精緻，味道令人深刻。主用餐區外還有ᴄʜᴇғ’s ᴄᴏᴜɴᴛᴇʀ，食客可以一邊用餐一邊欣賞ᴄʜᴇғ的手藝，下次再來就會選擇ᴄʜᴇғ’s ᴄᴏᴜɴᴛᴇʀ
頭盤
𝓈𝓂𝑜𝓀𝑒𝒹 𝓈𝓉𝓇𝒶𝒸𝒸𝒾𝒶𝓉𝑒𝓁𝓁𝒶
𝓅𝒾𝒸𝓀𝓁𝑒𝒹 𝓅𝓁𝓊𝓂, 𝒷𝓊𝓉𝓉𝑒𝓇𝓃𝓊𝓉 𝓈𝓆𝓊𝒶𝓈𝒽, 𝓈𝒶𝓃𝓈𝒽𝑜 𝓅𝑒𝓅𝓅𝑒𝓇
頭盤選了芝士，黃色瓜絲味帶苦澀，plum和煙熏芝士一同吃味道又唔錯～
主菜
𝑜𝓇𝒶 𝓀𝒾𝓃𝑔 𝓈𝒶𝓁𝓂𝑜𝓃
𝒸𝑒𝓁𝑒𝓇𝒾𝒶𝒸, 𝓅𝒶𝒾𝓂𝓅𝑜𝓁 𝒷𝑒𝒶𝓃𝓈, 𝒸𝒽𝒾𝓂𝒾𝒸𝒽𝓊𝓇𝓇𝒾
三文魚甚少餐廳會煮得令人有印象，這裏的廚師把微辣青醬淋在三文魚上，加上其他配菜，令味道昇華到另一層次～
𝓅𝒶𝓃 𝒻𝓇𝒾𝑒𝒹 𝓈𝓉𝑜𝓃𝑒 𝒷𝒶𝓈𝓈
𝓇𝑜𝓂𝒶𝓃𝑒𝓈𝒸𝑜, 𝓉𝑜𝓂𝒶𝓉𝑜 & 𝒸𝒽𝒾𝓅𝑜𝓉𝓁𝑒 𝓈𝒶𝓁𝓈𝒶
煎鱸魚，魚肉口感結實，肉質依然保持嫩滑，配墨西哥醬沙沙。最令我欣賞是魚皮煎得比燒肉香更脆
總結店舖地方雖小，食物精緻，味道令人深刻。主用餐區外還有ᴄʜᴇғ’s ᴄᴏᴜɴᴛᴇʀ，食客可以一邊用餐一邊欣賞ᴄʜᴇғ的手藝，下次再來就會選擇ᴄʜᴇғ’s ᴄᴏᴜɴᴛᴇʀ
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