山喬居酒屋

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最近喺跑馬地食咗一間高質日本菜，佢哋嘅菜式用心製作又精緻，仲好好味🤤首先係日本生蠔🦪，真係唔可以錯過。生蠔好新鮮，食落好鮮甜，真係一種難以抗拒嘅享受。然後就係赤貝刺身啦，赤貝上檯時好精緻，味道好爽甜😋，真係顯示出精細同細膩嘅擺盤。天婦羅蝦卷亦係一道絕對吸引嘅菜式。脆皮天婦羅包住鮮嫩嘅蝦肉，好香脆！另外、金䱽魚鮫燒得啱啱好，魚肉有油脂香又嫩滑。串燒叫了厚燒牛舌、露筍豬肉串、日本帶子及鹽燒雞翼。牛舌爽口有口感。燒日本帶子，原隻大大粒，用紫菜包住食，好好味😋 鹽燒雞翼好香。和風豆腐同牛油栗米🌽都係同樣精彩。豆腐外脆內嫩。牛油栗米牛油味突出！餐廳所用嘅食材新鮮而優質，加上廚師嘅烹飪技巧高質，款款都好味😋。