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2014-03-16
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香港食俄羅斯菜唔多！第一次接觸已經係六、七年前中環那間有冰房飲酒的，但記憶中沒有很強烈既味道意識...今次試了剛開業的Wheatfield Kitchen @ cwb, 第2次的接觸卻感覺良好! 基督教餐廳環境簡單溫暖店面唔大但空間感十足！侍應也很耐心介紹菜單及其煮法！最後一行五人點了Borshch (Russian 羅宋湯，比平時既湯thick 很多感覺足料，帶少少微辣，內有紅菜頭跟大大粒既牛肉！）好飲〜跟湯仲附上暖暖地既蒜蓉包Wheatfield Potato Sal⋯⋯ad (茶餐廳既雞脾下午茶餐附上既沙律一樣當然新鮮得多...零特別）Appetizer有 Cold Fish in Russian Style (冰既鱈魚柳加酸酸甜甜既汁挺開胃又唔腥） 同Au Gratin Mussel（芝士汁焗青口，開頭以為一煲煮果d細青口，原來好似焗生蠔咁一隻隻，青口本身唔係好大感覺普通冇咩肉食）Main Course 有 Chicken Roll, butter, garlic( 外型比想像巨，用免治雞肉包牛油拎去炸，用薯蓉墊底，食落雞肉好有肉汁，唔須要額外既sauce 去沾黎食，都幾似日式
最後一行五人點了Borshch (Russian 羅宋湯，比平時既湯thick 很多感覺足料，帶少少微辣，內有紅菜頭跟大大粒既牛肉！）好飲〜跟湯仲附上暖暖地既蒜蓉包
Wheatfield Potato Sal⋯⋯ad (茶餐廳既雞脾下午茶餐附上既沙律一樣當然新鮮得多...零特別）Appetizer有 Cold Fish in Russian Style (冰既鱈魚柳加酸酸甜甜既汁挺開胃又唔腥） 同Au Gratin Mussel（芝士汁焗青口，開頭以為一煲煮果d細青口，原來好似焗生蠔咁一隻隻，青口本身唔係好大感覺普通冇咩肉食）
Main Course 有 Chicken Roll, butter, garlic( 外型比想像巨，用免治雞肉包牛油拎去炸，用薯蓉墊底，食落雞肉好有肉汁，唔須要額外既sauce 去沾黎食，都幾似日式d炸豬中間有芝士既感覺，伴碟既酸菜可以解膩又美味）
Pan Fried Pork Chop, Apple sauce （讚！用加拿大豬胺煎，厚肉得黎唔un 又易咬！d肉醃得夠入味才煎,唔點醬食已經好味，點左apple sauce就另一種酸甜既風味，似麥記唔甜唔杰既apple pie涵，原來同塊煎豬扒都幾襯）
Mutton Kebad（唔食羊肉, no comment, 朋友話羊肉唔so但乾身左d, 青椒反而出奇地一致大讚）
Dessert 不在menu 內，不是每晚都固定。今晚友人生日每款試了：blueberry cheesecake (唔得）、chocolate mousse cheesecake (唔得）、Brownie (好得）竟然做到外＂脆＂內暖附雪糕吃一流！
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