普羅旺斯餐廳 (Closed)

今天是第二年跟太太過周年紀念，因為太太剛轉了新工作，在觀塘上班，所以沒想太多，只想在觀塘找一間不錯的西餐廳吃個晚餐，最後訂座了這一間吃法國菜的私房餐廳。事前沒有什麼期待，但後來上的每一道菜都有驚豔到我和我太太了，每上一道菜，店員都會有禮貌地跟我們講解每一道菜的烹調方法，其背後的理念，及所使用的食材等，起初對這類fine dining 的餐廳沒有什麼好感，都是一些份量少，好看不好吃的東西，但這次真的讓我切底改觀了。每一道菜上來的時候，先有視覺上的享受，中有味蕾上的刺激，後有感觀上衝擊，感受到的不單單是食物的味道，而是廚師背後的心思。這裡人不多，環境很寧靜，很適合兩口子來，談談心，分享一下往事。兩個多小時，吃著聊著，很快就過去了，今天整個用餐體驗都是一個難忘的經歷，我跟太太離開餐廳的時候，都有感謝店家的食物烹調得很好吃。除了食物之外，在此也想感謝店員詳盡的講解及有禮的服務，記得當時用餐去到尾段的時候，我跟店員打了一個眼色，再揮了一下手，過了不久，他們就把寫上祝福語句我甜品送上，為今天的二周年晚餐劃上一個完美句號。