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2018-07-24
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太多的遊記寫到好悶好悶，今天上來改寫食吧～ 尚港味是食友的推介，說是益新集團的新店，質素有保證，就挑了一個中午去拜訪。地址寫怡和街，其實入口在糖街才對；也要留意樂聲大廈有兩個入口，一個是住宅入口，正確入口在有扶手電梯的商場那邊。一抵達店面，裝修雅潔甚有格調，加上自然光投射，坐得吃得是挺舒服的。早餐吃得比較遲，不算太餓關係，最初只點了滷水併盤 ($188) 及抵食的燒味午市套餐 ($78) 來分享。滷水併盤香氣十足，是用上了靚滷水膽，而我愛吃的豆腐超級嫩滑，不過稍為過鹹了，鵝掌就剛剛好。牛展也十分好吃，整體都算滿意。燒味午餐就真是超級抵食，$78 (另加一) 已包括很夠火候、相當美味的尚港味靚湯、自選燒味（叉燒皇／玫瑰油雞／明爐烤燒鵝／脆皮燒腩仔／佛山燻蹄／明爐烤焗雙併），另可選擇絲苗白飯／自家制湯底豌豆麵／四川豌豆麵，再敬送時令糖水！我們選了尚港叉燒皇，富肉香及蜜香同時，肉質又相當鬆化好吃，份量一點不欺場，還包括滷水蛋！ 繼叉燒我又選了四川豌豆麵，輕輕的一嚐辣味；豌豆麵故名思義是由豌豆所製，味道特別清爽，掛湯能力滿高的，在紅湯襯托下都幾刺激呢！不過後來經理告之，這天是廚房搞錯了，正常跟
地址寫怡和街，其實入口在糖街才對；也要留意樂聲大廈有兩個入口，一個是住宅入口，正確入口在有扶手電梯的商場那邊。一抵達店面，裝修雅潔甚有格調，加上自然光投射，坐得吃得是挺舒服的。
早餐吃得比較遲，不算太餓關係，最初只點了滷水併盤 ($188) 及抵食的燒味午市套餐 ($78) 來分享。滷水併盤香氣十足，是用上了靚滷水膽，而我愛吃的豆腐超級嫩滑，不過稍為過鹹了，鵝掌就剛剛好。牛展也十分好吃，整體都算滿意。
燒味午餐就真是超級抵食，$78 (另加一) 已包括很夠火候、相當美味的尚港味靚湯、自選燒味（叉燒皇／玫瑰油雞／明爐烤燒鵝／脆皮燒腩仔／佛山燻蹄／明爐烤焗雙併），另可選擇絲苗白飯／自家制湯底豌豆麵／四川豌豆麵，再敬送時令糖水！我們選了尚港叉燒皇，富肉香及蜜香同時，肉質又相當鬆化好吃，份量一點不欺場，還包括滷水蛋！
繼叉燒我又選了四川豌豆麵，輕輕的一嚐辣味；豌豆麵故名思義是由豌豆所製，味道特別清爽，掛湯能力滿高的，在紅湯襯托下都幾刺激呢！不過後來經理告之，這天是廚房搞錯了，正常跟飯才有滷水蛋，麵應該沒有的。但即使沒有蛋，最後還有碗味道不錯的糖水（這天是涼粉），也太抵食了吧？
由於叉燒實在好吃，後來又口痕多點一客琵琶雞 ($248)；其做法與琵琶鴨相約，出來成品紅潤香甜、肥而不膩、滋味鮮脆動人之極！與雞同上還有三款醬汁，但因為雞隻本身太好吃，醬汁根本完全派不上用場！如果真的口痕要試，就試中間的泰式醬吧～
總的來說，是間非常驚喜的新店，不過這次吃的是燒味為主，下次還要再來品嚐更多麻辣菜式！
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