Video
Read full review
2024-04-07
499 views
很鍾意食印度菜，這次來到半山，竟然可以享受到極出色的印度菜，Chaska這間餐廳的確令我非常難忘！首先，來到印度餐廳，不得不試Samosa Chaat（$87）。這是一道印度街頭美食，結合了傳統的炸三角酥皮和各種豐富的配料。這款Samosa上有鷹嘴豆混合酸乳酪、醬料等，而Samosa外脆內軟，充滿香料調味的馬鈴薯和蔬菜。這道菜既有熱氣騰騰的三角酥皮香脆口感，又有豐富層次的配料，讓人一口接一口。接下來是Beetroot Salad（$98）。這道沙律以紅菜頭為主要材料，搭配新鮮的牛油果、蔬菜和沙律醬。紅菜頭給這道沙律帶來鮮豔的顏色和微甜味道。搭配脆嫩的蔬菜和香濃的沙律醬，既清爽又營養豐富，是一道健康的開胃菜。而Chicken Tikka（$158）亦是不可錯過的菜餚。雞肉經過香料的醃製後，再經過烤制，讓肉質變得嫩滑多汁。每一口都能品嚐到香料的風味和烤制過程中所形成的炭烤的香氣。Rogun Josh（$168）是傳統羊肉燉菜。這道菜使用傳統的香料和調味料，經過慢燉而成。羊肉經過燉煮後變得軟嫩多汁，與濃郁的番茄醬汁和香料的香氣融合在一起。這道菜的口感豐富，味道濃郁，是一道令人垂涎的主菜。將G
首先，來到印度餐廳，不得不試Samosa Chaat（$87）。這是一道印度街頭美食，結合了傳統的炸三角酥皮和各種豐富的配料。這款Samosa上有鷹嘴豆混合酸乳酪、醬料等，而Samosa外脆內軟，充滿香料調味的馬鈴薯和蔬菜。這道菜既有熱氣騰騰的三角酥皮香脆口感，又有豐富層次的配料，讓人一口接一口。
接下來是Beetroot Salad（$98）。這道沙律以紅菜頭為主要材料，搭配新鮮的牛油果、蔬菜和沙律醬。紅菜頭給這道沙律帶來鮮豔的顏色和微甜味道。搭配脆嫩的蔬菜和香濃的沙律醬，既清爽又營養豐富，是一道健康的開胃菜。
而Chicken Tikka（$158）亦是不可錯過的菜餚。雞肉經過香料的醃製後，再經過烤制，讓肉質變得嫩滑多汁。每一口都能品嚐到香料的風味和烤制過程中所形成的炭烤的香氣。
Rogun Josh（$168）是傳統羊肉燉菜。這道菜使用傳統的香料和調味料，經過慢燉而成。羊肉經過燉煮後變得軟嫩多汁，與濃郁的番茄醬汁和香料的香氣融合在一起。這道菜的口感豐富，味道濃郁，是一道令人垂涎的主菜。
將Garlic Naan（$35）配上Rogun Josh食用，味道一流！這種印度餅食，以大蒜為特色，餅底本身鬆軟蓬鬆，帶有濃郁的大蒜香味。
Mango Lassi（$62）以新鮮成熟的芒果為主要成分，加入酸奶和少量的糖，濃稠滑順，芒果的甜味與酸奶的酸味相互平衡，帶來了一種芒果的香甜和酸奶的清涼。
Cappuccino （$38）甜味和咖啡的苦味相互融合，讓人愉悅地享受每一口。這杯咖啡不僅提供了一種提神的效果，還給人帶來了一種悠閒的氛圍，讓人感到放鬆和舒適。
CHASKA (半山)
地址：半山堅道58-62號美蘭閣地下2號舖
Post
