華姐清湯腩

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Item: Sister Wah
Rating: 3
Author: herbert

Sister Wah

3.5

661 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

20651

Tin Hau

Below $50

Hong Kong Style Noodles/Rice Noodles Food Wise Eateries

354

159

Info:
Restaurant:	Sister Wah

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

herbert

Level4

3.2K

200

是晚來天后聽講座, 七點半開始, 吃晚飯的時間不多, 要吃些快的, 那不如來華姐吧, 也有好一段時間沒有來吃了, 不知水準會變成怎樣呢? 人客不算太多, 大約半滿, 好像從前是要排隊的, 是晚就直行直入, 是否因為一場攔門雨? 環境還是相當擠逼, 不過在這裡的客人都是快上快落, 環境其實不是太重要的一環.清湯牛腩河 $42: 7分, 來到這裡, 當然要來碗爽腩吧, 因為不像其他店子, 是任何時間也有供應的. 先試口湯, 還是相當清甜, 不會太油, 是城中牛清湯做得最好的地方吧. 至於爽腩, 是幾爽口的, 但肉質實在偏實. 雖然未至於很難去咬開, 不過跟昔日吃到的, 水準是向下滑了. 相比之下, 爽口的筋位會是比較令因滿意. 而河粉吸收了湯底的味道, 也算不俗.清湯牛腩米 $42: 文迪的選擇就是清湯牛腩米.菜心 $10: 7分, 來碟菜吧, 一客$10, 份量不少, 不過稍嫌老了點點.很久沒有來華姐清湯腩了, 是晚再來, 店子變成必比登名店, 不過水準是比不上昔日了. 牛清湯還是相當出色, 但爽腩的肉質實在偏實, 有點令人失望. 價位方面, 連清水一支, 埋單每人$50, 是合理的,

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是晚來天后聽講座, 七點半開始, 吃晚飯的時間不多, 要吃些快的, 那不如來華姐吧, 也有好一段時間沒有來吃了, 不知水準會變成怎樣呢? 人客不算太多, 大約半滿, 好像從前是要排隊的, 是晚就直行直入, 是否因為一場攔門雨? 環境還是相當擠逼, 不過在這裡的客人都是快上快落, 環境其實不是太重要的一環.

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清湯牛腩河 $42: 7分, 來到這裡, 當然要來碗爽腩吧, 因為不像其他店子, 是任何時間也有供應的. 先試口湯, 還是相當清甜, 不會太油, 是城中牛清湯做得最好的地方吧. 至於爽腩, 是幾爽口的, 但肉質實在偏實. 雖然未至於很難去咬開, 不過跟昔日吃到的, 水準是向下滑了. 相比之下, 爽口的筋位會是比較令因滿意. 而河粉吸收了湯底的味道, 也算不俗.