Video
Read full review
2021-06-15
821 views
無揸車又落大雨出街食飯真系好"浪漫"，尤其系當你吾系住港島，食完飯想搵架的士盡快"逃出西營盤"真系難過登天。所以除非真系好好食，如果吾系星期五你吾好預我去港島D環頭環尾。去年底靚姐知我鐘意西班牙tapas plates，所以叫我來食正宗西班牙菜，但疫情一拖再拖，今日終於來了。呢度個Chef 都算系星級廚師，巴塞羅那人，學廚，再到世界各地工作。餐廳裝修真系有D巴塞羅那D巷仔feel，大家開枝酒，邊飲邊吃tapas，第一感氣氛吾錯，叫了Red Sangria, 同埋一枝紅酒，Red sangria俾女仕們，對她們來說酒味太重，小左果味，我要另外叫多杯7-up 開淡一D，之後大家都話正。枝紅酒系西班牙嘅，無我鐘意飲嘅Rioja，但呢枝都吾錯，無一般西班牙酒好 fruity得個甜字，而且label design 都好funny，好襯餐廳輕鬆有活力嘅氣氛。西班牙菜點少得Tapas plates, 我地叫左Baby sardines 小沙甸魚，咸咸香香，欖油味香濃，steak tartar 生牛肉他他是我最愛，好少西班牙餐廳做，呢度都做得好味，刺山柑同胡椒嘅味道，同牛肉好平衡，沒有生肉果種滑滑感。
去年底靚姐知我鐘意西班牙tapas plates，所以叫我來食正宗西班牙菜，但疫情一拖再拖，今日終於來了。呢度個Chef 都算系星級廚師，巴塞羅那人，學廚，再到世界各地工作。餐廳裝修真系有D巴塞羅那D巷仔feel，大家開枝酒，邊飲邊吃tapas，第一感氣氛吾錯，叫了Red Sangria, 同埋一枝紅酒，Red sangria俾女仕們，對她們來說酒味太重，小左果味，我要另外叫多杯7-up 開淡一D，之後大家都話正。枝紅酒系西班牙嘅，無我鐘意飲嘅Rioja，但呢枝都吾錯，無一般西班牙酒好 fruity得個甜字，而且label design 都好funny，好襯餐廳輕鬆有活力嘅氣氛。
西班牙菜點少得Tapas plates, 我地叫左Baby sardines 小沙甸魚，咸咸香香，欖油味香濃，steak tartar 生牛肉他他是我最愛，好少西班牙餐廳做，呢度都做得好味，刺山柑同胡椒嘅味道，同牛肉好平衡，沒有生肉果種滑滑感。Tortilla (Potatoes) 西班牙奄列 （薯仔）系我好鐘意嘅一個平民菜式，西班牙家家戶戶都做，系西班牙時到訪個一家人，做得好好食，焗完有成2寸厚，呢度無咁厚，但味道都好地道。Jamon iberico 伊比利亚火腿，食風乾火腿一定系iberico，最好要50%以上嘅血統嘅豬，油香充滿整個口腔，再整啖酒，極享受。餐廳還有供應雪利酒配伊比利亚火腿，正宗品嘗方法，低贊。Carabinero al ajillo 蒜香風味紅蝦，吾洗講啦，買到咁貴一隻蝦，我實話好食，蝦膏香濃，色澤深紅，蝦肉夾口鮮味，蝦味比普通海蝦濃郁好多。
吃完小食都差不多，但一場黎到乳豬，西班牙炒飯都一定要食啦，所以又點了三個Main dishes，Cochinillo 慢煮烤乳豬，乳豬先用慢煮夠哂嫩滑，烤焗完都仲好多肉汁，豬皮香脆，香料調味恰到好處，吾會搶晒豬肉味，，好在餐廳配蔬菜上碟，無咁肥。Churrasco de buey 烤和牛牛肋骨，肉質軟腍腍，牛味香濃多汁烤至剛熟味道豐厚，連牛骨也帶有焦香。Arroz negro 西班牙墨魚汁，青口配大蝦燴飯，黑媽媽的墨鱼汁海鮮飯，中間米飯軟糯，近鑊邊同最底的微微香脆，用海鮮湯汁煮飯香濃，配上海蝦青口，味道鮮美。這餐廳讓你感受满满的西班牙風情，回味無窮的。
Red Sangria
$388
37 views
0 likes
0 comments
Baby sardines 小沙甸魚
$65
44 views
0 likes
0 comments
steak tartar 生牛肉他他
$188
27 views
0 likes
0 comments
Tortilla (Potatoes) 西班牙奄列 （薯仔）
$60
40 views
0 likes
0 comments
Cochinillo 慢煮烤乳豬
$270
51 views
0 likes
0 comments
Churrasco de buey 烤和牛牛肋骨
$310
33 views
0 likes
0 comments
Carabinero al ajillo 蒜香風味紅蝦
$128
36 views
0 likes
0 comments
Arroz negro 西班牙墨魚汁，青口配大蝦燴飯
$338
73 views
0 likes
0 comments
Post
