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2017-08-25
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自從上次魚蛋舖不能食雲吞麵後,今次去到雲吞麵舖,自自然然要叫返做鎮店之寶,雲吞撈粗麵。其實本身附近粥舖不多,間唔中會到這裏食生滾粥,這裏的粥底亦不錯,煲得很綿。雲吞跟大地魚湯另上,有五粒雲吞,大小比乒乓波小,裏面的蝦肉十足,非常爽口,蝦肉雖然不是新鮮,但絕不會有霉味,加上大地魚熬製的湯底,魚味香濃,湯底清甜。粗麵不會有鹼水味,麵質彈牙爽口,份量頗多,撈上蠔油後咸味十足,要用些大地魚湯撈一撈,溝淡返少少。基本上$34食個雲吞撈仲要係好食已經買少見少。
雲吞跟大地魚湯另上,有五粒雲吞,大小比乒乓波小,裏面的蝦肉十足,非常爽口,蝦肉雖然不是新鮮,但絕不會有霉味,加上大地魚熬製的湯底,魚味香濃,湯底清甜。粗麵不會有鹼水味,麵質彈牙爽口,份量頗多,撈上蠔油後咸味十足,要用些大地魚湯撈一撈,溝淡返少少。
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基本上$34食個雲吞撈仲要係好食已經買少見少。
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