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2019-01-05
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2019 黎番個第一波High tea今次揀左尖沙咀帝苑酒店J's 酒吧嘅下午茶 下午茶主題係法式，最具代表性建築物當然係巴黎鐵塔，酒店今次就將鐵塔帶埋上枱，再用精緻嘅法式甜品包圍住鐵塔，感覺就好似將成個巴黎食左落肚，再由內浪漫番出黎入座會先幫客人落野飲，感覺high tea就應該配茶，所以都係揀番茶，今次揀左果茶，聞起上黎真係有陣陣清香又甜嘅果味，飲落係淡淡嘅茶味，配甜品就啱晒。蟹肉魚子醬蟹肉浸係芒果汁入面，再加上點點魚子醬，好鮮甜。上枱時仲會用乾冰製造效果，陣陣煙飄出黎，感覺就好似係雲霧上俯視住巴黎呢個甘浪漫嘅城市~~ 溫馨提示: 各位朋友仔一定要小心影相，因為內裡嘅水好容易倒出黎，千萬唔好太興奮而倒到一枱係水喔黑松露火腿芝士三文治個蛋好迷你好可愛，一口就食左個三文治好正黑松露夾係入面但都好濃味，好正軟芝士夾餅開頭以為會好甜，但係一食超有驚喜，內裡係包住芝士，濃濃嘅芝士味又唔會蓋過上面甜嘅慕絲，鹹得黎又甜甜的鴨肝醬燉蛋第一次食加入鴨肝醬嘅甜品，又係鹹鹹甜甜的，唔係一味得個甜字，燉蛋都做得好細滑。鹹蛋黃馬卡龍呢個係我最期待嘅甜品，果然冇令我失望，鹹蛋黃醬入面真係夾住真嘅鹹蛋黃肉，好香
今次揀左尖沙咀帝苑酒店J's 酒吧嘅下午茶
下午茶主題係法式，最具代表性建築物當然係巴黎鐵塔，酒店今次就將鐵塔帶埋上枱，再用精緻嘅法式甜品包圍住鐵塔，感覺就好似將成個巴黎食左落肚，再由內浪漫番出黎
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入座會先幫客人落野飲，感覺high tea就應該配茶，所以都係揀番茶，今次揀左果茶，聞起上黎真係有陣陣清香又甜嘅果味，飲落係淡淡嘅茶味，配甜品就啱晒。
魚子醬芒果蟹肉
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蟹肉魚子醬
蟹肉浸係芒果汁入面，再加上點點魚子醬，好鮮甜。上枱時仲會用乾冰製造效果，陣陣煙飄出黎，感覺就好似係雲霧上俯視住巴黎呢個甘浪漫嘅城市~~
溫馨提示: 各位朋友仔一定要小心影相，因為內裡嘅水好容易倒出黎，千萬唔好太興奮而倒到一枱係水喔
黑松露火腿芝士三文治
個蛋好迷你好可愛，一口就食左個三文治好正
黑松露夾係入面但都好濃味，好正
軟芝士夾餅
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軟芝士夾餅
開頭以為會好甜，但係一食超有驚喜，內裡係包住芝士，濃濃嘅芝士味又唔會蓋過上面甜嘅慕絲，鹹得黎又甜甜的
鴨肝醬燉蛋
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鴨肝醬燉蛋
第一次食加入鴨肝醬嘅甜品，又係鹹鹹甜甜的，唔係一味得個甜字，燉蛋都做得好細滑。
鹹蛋黃馬卡龍
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鹹蛋黃馬卡龍
呢個係我最期待嘅甜品，果然冇令我失望，鹹蛋黃醬入面真係夾住真嘅鹹蛋黃肉，好香鹹蛋黃味，喜歡鹹蛋黃嘅朋友一定要試!
(左)迷你炸魚柳包，包面同魚柳都炸得很鬆脆。
(右)迷你拿破崙酥，酥皮整得結實，唔會一咬就散晒碎晒，吉士醬都唔會過甜，生果酸酸地都幾開胃。
(上)焦糖朱古力餅
朱古力皮整得好脆口，入面蛋糕都好鬆軟。
(下)三文魚他他墨魚汁米通
三文魚有點過鹹，連米通食都中和唔到佢嘅鹹，呢個我就麻麻了
(左)番茄慕絲威化筒
威化筒係加左黑芝麻，所以食落都好香黑芝麻味。
(右)蝴蝶酥
一樣做得鬆脆得黎又結實，唔會一咬散開跌晒落黎
榛子甜品
一個連花盆都可以食得嘅甜品，濃濃嘅朱古力味但又唔會太甜太滯。
酒吧環境都好清幽舒適，最啱同埋閨蜜/朋友一齊嚟嘆個下午茶傾下計，度過一個美好而又浪漫嘅下午
下午茶供應時間: 3:00pm-5:30pm (星期一至日)
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