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2014-06-18
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一間愛爾蘭餐廳位處灣仔心臟地帶，附近商廈豪宅林立，佔盡地利優勢；而且裝潢格局也有吸引力。何以黃金時段仍未能做到full house，箇中必有因由。只有英語的餐牌菜名全都花巧詳盡，每每水蛇春長，煞有介事，很能喚起人的好奇心，想看看這些甚有噱頭的菜式會是什麼個模樣。午餐的沙律和餐湯可任擇其一，與友人前來便可盡嚐。Traditional Greek Salad 是清新可喜的，完全配合我不喜歡混入沙律醬的口味，但又不會感覺乾澀，應該是檻欖油的功勞。甜椒、青瓜和檻欖也水份十足，新鮮爽脆，配合軟滑的希臘白芝士粒味道就更香濃豐富。至於餐湯也有兩款選擇，這次嚐的燈籠椒忌廉湯比較少見，味道則不過不失。即使加入了忌廉，口感並不特別香滑。不喜歡燈籠椒那強烈草青味的，或會受不了。主菜方面是有點期待的烤蟹餅伴脆薯餅，可卻換來失望。其一是蟹餅的蟹肉入口有糊狀的感覺，不鮮也不嫩，口感粗糙，外皮也不香口鬆脆。放在最下層的薯餅就更不堪，理應香脆的外層竟是硬的，很難想像在這種尚算高級的西餐廳吃到的薯餅，竟連麥記快餐裏吃到的都不如。唯一稱得上是好吃的，就是新鮮翠綠的伴菜沙律。另一款主菜是炸魚薯條，巨型炸魚的賣相很吸引，咬下
午餐的沙律和餐湯可任擇其一，與友人前來便可盡嚐。Traditional Greek Salad 是清新可喜的，完全配合我不喜歡混入沙律醬的口味，但又不會感覺乾澀，應該是檻欖油的功勞。甜椒、青瓜和檻欖也水份十足，新鮮爽脆，配合軟滑的希臘白芝士粒味道就更香濃豐富。
至於餐湯也有兩款選擇，這次嚐的燈籠椒忌廉湯比較少見，味道則不過不失。即使加入了忌廉，口感並不特別香滑。不喜歡燈籠椒那強烈草青味的，或會受不了。
主菜方面是有點期待的烤蟹餅伴脆薯餅，可卻換來失望。其一是蟹餅的蟹肉入口有糊狀的感覺，不鮮也不嫩，口感粗糙，外皮也不香口鬆脆。放在最下層的薯餅就更不堪，理應香脆的外層竟是硬的，很難想像在這種尚算高級的西餐廳吃到的薯餅，竟連麥記快餐裏吃到的都不如。唯一稱得上是好吃的，就是新鮮翠綠的伴菜沙律。
另一款主菜是炸魚薯條，巨型炸魚的賣相很吸引，咬下時肉質有點軟，味道不過不失，但脆醬總算有香口鬆脆的效果；手指般長的粗薯條也豐厚可口。
可是吃至一半，看到墊在籃底的報紙竟充當了吸油紙，令我既驚且怒。難道這是愛爾蘭人的傳統﹗？想到薯條和炸魚可能已吸盡報紙上的油墨，實在再沒胃口吃下去﹗
午餐附送果汁或咖啡茶，橙汁的味道跟果汁先生沒有兩樣，味道也太甜，顯然不是鮮榨的。
甜品泡芙經過一番裝飾，淋上了士多啤利和朱古力醬，可是味道同樣過甜，酥皮亦濕濕軟軟的，似乎已放在空氣中好一段時間。看來要以食物質素吸引顧客，廚師務必更用心提升食物的水平才是，否則餐牌把菜式描繪得如何繪形繪聲也無濟於是。
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