鮨幸 (Closed)

此店開業約2年，主打Omakase（廚師發辦），晚餐有3款選擇，鍾情傳統江戶可選最便宜的「悅」，有壽司15貫；最貴的「幸」有刺身、熱食，一定飽肚。愛侣魚，少見，味道比較淡，安排在首件很合適。右口魚，近年流行，肉質較左口魚滑溜。海膽，份量夠足。Kinki，脂肪含量高（儲存足夠的脂肪以抵御深海嚴寒），肉質緊致。中、大トロ，魚脂鮮美。吧台位置若有10餘個，另有卡位及散坐，特別於玻璃窗后有大陽台，可以隨時「呼吸」呌氣。2人光顧，點餐如下：悅 x2Chita古梅酒順序：愛侣魚右口魚金目鯛銀雪魚池魚海膽蟹肉帶子赤貝Kinki 赤身中トロおトロ胺康魚手卷加一後，合共HK$3,080。