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2023-03-29
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餐廳：火土燒肉 (尖沙咀)地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖有無人好鍾意去露營但喺又怕麻煩，又想體驗吓另類嘅露營生活？ATUM旗下全新露營主題日式燒肉餐廳——火土燒肉🔥，以不一樣嘅燒肉風格比你喺尖沙咀K11購物藝術館就品嘗到戶外露營嘅滋味🏕️，真心為客人帶嚟一試難忘嘅燒肉體驗獨一無二、全港首創嘅概念，由老闆們以前Camping嘅經歷萌芽而成，同時成為餐廳嘅設計理念，「火土」砌成「灶」字，亦帶出圍爐取暖、有燈火就有人嘅觀念💡。露營風嘅裝修由日本設計師打造，坐喺露營營帳之中⛺️，點起淡黃嘅露營燈💡，坐喺露營椅上拎住露營專用嘅餐具🍴，超級有feel😍，我都忍唔住瘋狂打卡📸中午嚟到見到有午市燒肉同埋定食套餐，緊喺唔可以錯過，叫咗個牛肋肉套餐100g($158)，另外加$58要多份50g雞肉🐓，當中仲包埋野菜一碟、泡菜、勁大碗嘅白飯同海鮮味噌湯一碗，其實一個人嚟講份量都算幾多，你亦都可以選擇豚五花或者雞肉套餐，甚至揀有豬牛雞其中兩樣嘅Set亦都得👍✝️岩手縣玄米牛 $128日本岩手縣嘅和牛🇯🇵，食含有5%玄米嘅飼料長大，增加咗牛隻嘅油酸，大大提升咗牛脂同入口即溶嘅口感。豐富均勻嘅牛
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖
有無人好鍾意去露營但喺又怕麻煩，又想體驗吓另類嘅露營生活？ATUM旗下全新露營主題日式燒肉餐廳——火土燒肉🔥，
以不一樣嘅燒肉風格比你喺尖沙咀K11購物藝術館就品嘗到戶外露營嘅滋味🏕️，真心為客人帶嚟一試難忘嘅燒肉體驗
獨一無二、全港首創嘅概念，由老闆們以前Camping嘅經歷萌芽而成，同時成為餐廳嘅設計理念，「火土」砌成「灶」字，亦帶出圍爐取暖、有燈火就有人嘅觀念💡。
露營風嘅裝修由日本設計師打造，坐喺露營營帳之中⛺️，點起淡黃嘅露營燈💡，坐喺露營椅上拎住露營專用嘅餐具🍴，超級有feel😍，我都忍唔住瘋狂打卡📸
中午嚟到見到有午市燒肉同埋定食套餐，緊喺唔可以錯過，叫咗個牛肋肉套餐100g($158)，另外加$58要多份50g雞肉🐓，當中仲包埋野菜一碟、泡菜、勁大碗嘅白飯同海鮮味噌湯一碗，其實一個人嚟講份量都算幾多，你亦都可以選擇豚五花或者雞肉套餐，甚至揀有豬牛雞其中兩樣嘅Set亦都得👍
✝️岩手縣玄米牛 $128
日本岩手縣嘅和牛🇯🇵，食含有5%玄米嘅飼料長大，增加咗牛隻嘅油酸，大大提升咗牛脂同入口即溶嘅口感。豐富均勻嘅牛肉雪花凸顯出牛肉嘅新鮮🐃，
配埋月見松露醬汁一齊食就更增加咗層次感同香味😋
✝️酒盜芝士 $78
日本傳統佐酒小食，用咗鹽去醃製魚嘅內臟半年以上而成，加上粒粒軟綿綿嘅忌廉芝士同香脆餅乾，鹹香鮮味濃郁，幾樣食材加埋相當夾，配埋青森縣富士蘋果果汁酒($58) 同富士山柚子梳打($52)邊食邊飲又幾正😎
✝️薄切香蔥牛舌$88
可以喺塩醬、燒肉汁、蘋果味噌同月見松露醬汁四種醬汁入面揀一款，另外枱上仲有自製嘅紅酒燒汁、燒肉汁同岩鹽，比你同一款食物都可以有唔同嘅配搭同滋味🤓
✝️月見醬燒飯糰 $38
其中一款人氣熱賣嘅食物，焦香嘅醬燒飯糰上面加上月見蛋同芝麻🍙，整爛蛋黃望住蛋漿滲透入飯糰中間真喺好治癒，蛋香濃郁🥚，不過就略嫌飯糰焦香味重咗少少🤏
✝️蒲燒鰻魚件 $108
將生嘅鰻魚件蘸落蒲燒醬汁當中，再放上火爐上面燒，先燒皮後燒魚肉，估唔到自己都可以整到咁好食嘅蒲燒鰻魚🥰，滿足感瞬間大增⬆️，值得一試
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