火土燒肉

朋友話想食燒肉，search完記決定去火土試吓。裝修擺設到用露營做主題，喺鬧市都有Camping氣氛，見佢哋戶外位置，但係呢排落雨就應該冇開。餐牌上邊嘅選擇都唔少，除咗有燒肉類嘅豬牛雞之外，就算係內臟或者炸物小食都有提供！我就叫咗部兩款拼盤：全牛特選拼盤、豬雞特選拼盤同厚燒牛舌。全牛特選拼盤有五款牛肉部位：牛肋肉、牛舌、牛胸腹、牛三筋、雪花牛小排。每一款都有唔同口感，牛三筋同牛小排油花豐富。牛舌加蔥夠惹味。牛肋肉同牛胸腹有嚼勁。可以配返店家自家製嘅燒肉汁/ 紅酒汁～ 豬雞特選拼盤有豚肋條、豚五花、松阪豬頸肉、雞腿肉、雞翼、雞胸軟骨拼盤嘅好處就係可以兩個人識到晒唔同嘅款式，豬頸肉爽口，雞腿肉嫩滑，雞胸軟骨比較少見，燒過香口又爽脆。牛舌切得厚厚的，將表面燒到香脆，剪成細塊就食得，入口勁重油香。叫咗生菜夾肉食嚟減低油膩感，仲叫咗個月見醬燒飯糰，超飽肚的。最後甜品類有雪糕！冰火口感有銅鑼燒鯛魚燒！大滿足！