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2017-05-05
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聽說在差館里有一家很串嘴的車仔麵店，在店外貼了「即使梁振英黎都要排隊」，在某個下雨天之際便和月巴抱著一試的心態。店子坐位不多，自已找到位置安坐就可，自行畫紙寫食物，由於時間有點早，所以只是點了個三餸麵和特色小食。當天食客人數不算多，但礙於只有老闆和一個夥計，所以等候時間比較長，心急的話可會吃不到好東西呢~蕃茄薯仔湯底的車仔麵很少見，配上金錢牛肚、豉汁鳳爪、香茅魚餅和辣味魷魚，竟然可以各司其職，不會亙搶風頭！牛肚切得幼細，口感爽而不韌；魚餅香辣適中，魚肉彈牙可口；至於鳳爪月巴則覺得挺入口，但較為細隻，身為食肉獸的我就不太喜愛了~~~而魷魚是另外由小碗盛上的，份量也不算少，而且有很多醬汁浸著，所以很爽很入味。老實說，我對於湯底的評價是十分高的，因為既是我喜愛的湯底，又是材料豐富不欺場，再加上有乾蒜和蔥撈在一起的調味，簡直就像中了邱比特的箭一樣(好吧…可能是誇張了點，但我真的很愛這個配搭~~~)另外還點了招牌蜜汁叉燒串($18)，這叉燒可是即叫即燒的，老闆也說明了沒有耐性的就不要點。香噴噴熱辣辣的叉燒看著就覺得很袖珍似的…但可惜的是味道有點偏鹹，要喝水來解渴…不過肉質很不錯，不會燒到像乾柴般
店子坐位不多，自已找到位置安坐就可，自行畫紙寫食物，由於時間有點早，所以只是點了個三餸麵和特色小食。
當天食客人數不算多，但礙於只有老闆和一個夥計，所以等候時間比較長，心急的話可會吃不到好東西呢~
蕃茄薯仔湯底的車仔麵很少見，配上金錢牛肚、豉汁鳳爪、香茅魚餅和辣味魷魚，竟然可以各司其職，不會亙搶風頭！
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牛肚切得幼細，口感爽而不韌；魚餅香辣適中，魚肉彈牙可口；至於鳳爪月巴則覺得挺入口，但較為細隻，身為食肉獸的我就不太喜愛了~~~而魷魚是另外由小碗盛上的，份量也不算少，而且有很多醬汁浸著，所以很爽很入味。
金錢牛肚
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辣味魷魚
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老實說，我對於湯底的評價是十分高的，因為既是我喜愛的湯底，又是材料豐富不欺場，再加上有乾蒜和蔥撈在一起的調味，簡直就像中了邱比特的箭一樣(好吧…可能是誇張了點，但我真的很愛這個配搭~~~)
另外還點了招牌蜜汁叉燒串($18)，這叉燒可是即叫即燒的，老闆也說明了沒有耐性的就不要點。香噴噴熱辣辣的叉燒看著就覺得很袖珍似的…但可惜的是味道有點偏鹹，要喝水來解渴…不過肉質很不錯，不會燒到像乾柴般，價格有點貴。
招牌蜜汁叉燒串
$18
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在等待的期間看到老闆對員工的態度可能真是惡了點，但對食物的態度卻是截然不同…看到老闆為其中一種湯底加湯料調味時，不只是隨手加了調味就算，而是會認真試味，以確保客人吃到的是高水準食物！
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