霸嗎拉麵 (德己立街)

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依間餐廳主打日本拉麵，我以前都食過尖咀分店架啦印象係唔錯，所以今次見係中環都有分店就再食店舖賣點係濃厚豚骨湯、羽根餃子🥟當然要試下啦！<濃厚豚骨湯系列之炙燒豚肉海苔味玉拉麵🍜>個湯底認真唔野少，質地係濃厚既，但未至於傑同笠住個口，油份唔算好多，拉麵可選軟硬度。隆重介紹係炙燒豚肉，以慢煮方法炮製，每塊都好厚，肥瘦相隔<羽根餃子系列之照燒餃子🥟>名不虛傳！皮薄，煎過既面係薄脆，完全無硬既位，皮既口感係微煙韌，餡料多汁！配照燒汁，好味！最後以<芝麻雪糕>作結芝麻雪糕唔係度度有得食，黑芝麻味濃，唔會好甜，質地似gelato，賣相一流仲配以大大粒紅豆添必食