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2024-01-25
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樓梯間有小巧思，用鏡折射令空間感更強。而店內的射燈令場地更迷幻百變，相信飲酒人士會較為喜歡這氣氛。 (1) 芝士拼盤 (2) 吞拿魚他他配魚子醬及龍蝦凍 (3) 烤黃油雞配黑松露汁蝴蝶式開邊黃油雞，烤雞配上醃料（黃油、百里香及迷迭香等），甘筍、開邊豆和蕃茄仔吸糾雞油，成為邪惡而美味的配菜。焗蒜球又軟又甜，配上肉食一絕。 (4) 黑松露長通粉長通粉剛熟，亦有咀嚼感。沒有太多配料（蘑菇、海鮮），忌廉松露醬汁芳香撲鼻，令其香氣更為突出。 (5) 烤荷蘭牛仔扒配魚子醬及馬德拉醬汁馬德拉醬汁是肉類的好朋友。洋蔥煮軟變成焦糖化，混合白酒、高湯、奶油、麵粉，以及軟綿綿的薯泥，令粉嫩的牛仔扒更加閃閃發亮。 (6)配菜烤蘑菇(7) Birthday Cake照片有限，快樂無限。🫰🏻
(1) 芝士拼盤
芝士拼盤
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(2) 吞拿魚他他配魚子醬及龍蝦凍
吞拿魚他他配魚子醬及龍蝦凍
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(3) 烤黃油雞配黑松露汁
烤黃油雞配黑松露汁
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蝴蝶式開邊黃油雞，烤雞配上醃料（黃油、百里香及迷迭香等），甘筍、開邊豆和蕃茄仔吸糾雞油，成為邪惡而美味的配菜。焗蒜球又軟又甜，配上肉食一絕。
(4) 黑松露長通粉
黑松露長通粉
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長通粉剛熟，亦有咀嚼感。沒有太多配料（蘑菇、海鮮），忌廉松露醬汁芳香撲鼻，令其香氣更為突出。
(5) 烤荷蘭牛仔扒配魚子醬及馬德拉醬汁
烤荷蘭牛仔扒配魚子醬及馬德拉醬汁
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馬德拉醬汁是肉類的好朋友。洋蔥煮軟變成焦糖化，混合白酒、高湯、奶油、麵粉，以及軟綿綿的薯泥，令粉嫩的牛仔扒更加閃閃發亮。
(6)配菜烤蘑菇
烤蘑菇
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(7) Birthday Cake
照片有限，快樂無限。🫰🏻
吞拿魚他他配魚子醬及龍蝦凍
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