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2019-05-08
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今晚同朋友去左尖沙咀既616打邊爐，呢間火鍋店係一間專食牛唔同部位既餐廳，非常講究，連每個部位淥幾多秒都有寫埋出黎俾我地參考，非常細心又認真！醬料方面除左有基本既醬油，仲有一個好好味既秘制牛肉汁，好鮮甜味美，配上鮮嫩既牛肉更加有提鮮作用～肉類方面，我order左橫隔肌、內裙肉同匙柄，三款肉都切得好薄，簡單淥六秒就okay!Easy and yummy!肉質上乘，簡簡單單已經好好味，牛味好重！橫隔肌牛味最重！內裙肉就脂肪多啲～匙柄肉質較柔軟，口感彈啲！湯底好清甜有鮮味，係用牛骨同牛腩慢火熬制～小食叫左鹽燒牛舌串，很不錯！爽口彈牙，岩岩夠味，燒得好香口！飲品叫左洛神玫瑰茶同菊花桂圓露，幾清新解渴～
醬料
$10
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橫隔肌 （$48） 匙柄（$48） 內裙肉（$48）
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肉類方面，我order左橫隔肌、內裙肉同匙柄，三款肉都切得好薄，簡單淥六秒就okay!
Easy and yummy!肉質上乘，簡簡單單已經好好味，牛味好重！橫隔肌牛味最重！內裙肉就脂肪多啲～匙柄肉質較柔軟，口感彈啲！
理想點‘鮮’ 湯底
$58
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湯底好清甜有鮮味，係用牛骨同牛腩慢火熬制～
鹽燒牛舌串
$48
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小食叫左鹽燒牛舌串，很不錯！爽口彈牙，岩岩夠味，燒得好香口！
菊花桂圓露（$15）洛神玫瑰茶 （$15）
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飲品叫左洛神玫瑰茶同菊花桂圓露，幾清新解渴～
油麥菜
$28
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