西站餃子

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不嘩眾取寵，食落樣樣用料新鮮，配搭用心👍🏻👍🏻先黎送左一碗仔雞肉飯，老闆話比我地試下味，加埋店家調製嘅麻辣汁好惹味，飯粒飽滿分明煲得好好食，唔係頹飯，青瓜都好fresh唔乾水。四隻餃子都有得揀單拼雙拼，我揀左全部韮菜餃，老闆本來推薦蒸餃款/蛋漿煎底款話會juicy啲，但我執意要面面煎果款，估唔到煎完都好juicy，皮好薄但冇穿，留到肉汁。雞肉生菜包，睇啲菜葉邊已經👍🏻 有啲似羅馬生菜，葉厚脆卜卜。因為提供左兩種汁，所以我一份落一種汁去試，雞肉碎先醃左味再炒香，再伴入切粒嘅青瓜同鮮洋蔥，加埋店家調製嘅黑醋汁好refreshing，用上意大利黑醋，果味香濃唔嗆喉，另一份加麻辣汁食，重正😋 不過佢嘅麻辣唔係好辣果種，係惹味嘅BB辣。套餐跟湯揀咗蛋花杞子白蘿蔔湯，一黎就飲左兩啖，味清淡，食完成餐再飲，正好平衡返主食嘅咸味同油膩感。唯一彈嘅係全部用即棄餐具，賣相爭啲。食過嘅會想再食，但未食過嘅會有啲卻步🤨p.s. 老闆介紹得好熱情，食完就明點解，因為真係花左心機，從用料配搭就知，而家開左冇耐，希望水準keep到！問左老闆會唔會出羊肉餃，集氣一下！