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2017-06-21
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為左慶祝同男朋友相識既第3200天❣️ 有人神神祕秘咁話帶我食好野 原來係book左帝景軒wine pairing套餐 以唔同既菜式配上唔同白酒 主要以海鮮為主 令我諗返起以前住係澳洲 出去食飯都係好鍾意嗌埋紅酒白酒 去品嘗下food and wine matching🍷 不得不提就係有shuttle bus搭返出荃灣轉地鐵走啱哂我地哩啲無揸車既人🚌- 香檳元貝黑魚子醬元貝好大粒 個汁唔會搶左元貝個味道 香檳部份唔會太過濃烈 加上滲出陣陣黑魚子醬既味道 到而家都仲回味緊 好正💭-黑椒吞拿魚柳配芒果沙沙醬本身睇個樣 以為呑拿魚會係好生🐟 點知食落去係有驚喜! 呑拿魚既表面沾上左黑椒 加上小小檸檬汁 連埋一齊食 咁樣既配搭又幾好味😋-Hillsview Chardonnay, 2013, South Australia以上兩道菜 都係配左南澳出品既Chardonnay🍾 我比較鍾意配埋呑拿魚一齊飲 好夾!-海鹽焗原條鱸魚唔係講笑 真係好大條🦈 有師傅係你面前幫手切開 而且仲會將魚皮分開🔪 啱哂好怕魚腥味既我.. 係表面整滿左海鹽再一齊焗 做出黎唔會太過咸 平日食魚我都係求其夾兩夾食小小 今次
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香檳元貝黑魚子醬
元貝好大粒 個汁唔會搶左元貝個味道 香檳部份唔會太過濃烈 加上滲出陣陣黑魚子醬既味道 到而家都仲回味緊 好正💭
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黑椒吞拿魚柳配芒果沙沙醬
本身睇個樣 以為呑拿魚會係好生🐟 點知食落去係有驚喜! 呑拿魚既表面沾上左黑椒 加上小小檸檬汁 連埋一齊食 咁樣既配搭又幾好味😋
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Hillsview Chardonnay, 2013, South Australia
以上兩道菜 都係配左南澳出品既Chardonnay🍾 我比較鍾意配埋呑拿魚一齊飲 好夾!
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海鹽焗原條鱸魚
唔係講笑 真係好大條🦈 有師傅係你面前幫手切開 而且仲會將魚皮分開🔪 啱哂好怕魚腥味既我.. 係表面整滿左海鹽再一齊焗 做出黎唔會太過咸 平日食魚我都係求其夾兩夾食小小 今次可以食到一半既份量 證明左真係好食😆
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Castello Banfi Chianti Classico, 2012, Italy
黎自意大利Tuscany 好易入口 夾埋鱸魚一齊飲 更加可以特顯到魚既鮮味👯
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朱古力心太軟
其實我好鍾意食心太軟 將蛋糕切開 睇住朱古力漿慢慢咁流落黎 食得特別開心🍰 而帝景軒既心太軟都做到哩個效果! 另外加左士多啤梨做點綴🍓 整體黎講係唔錯 朱古力既味道濃郁 一個人都可以食得哂🍫
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Alvear Moscatel Conde De La Cortina, NV, Spain
見到moscato就好開心 一睇就知道係甜甜地既酒 啱哂配埋甜品一齊飲 而哩枝黎自西班牙既moscato 味道比較濃 偏甜左啲🥂
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Wine pairing menu for two hkd$1248
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