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2024-06-23
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好友放假約我吃高質火鍋，荃灣站B出口行5分鐵就到《大滾友火鍋》，餐廳裝潢古代宮廷豪華風格，紅色吊燈真靚靚。我們點左🥢玲瓏浮凸·花膠雞湯鍋（半隻），店員先剪開花膠放落雞湯，待湯滾左先吃香滑花膠，再飲清甜的湯很好味，然後加半熟雞煮5分鐘就可食，雞肉新鮮好嫩滑美味😊🥢大滾友牛肉拼盤(細) ，有安格斯牛小排、牛舌、牛胸爽、雪花肥牛、牛肉粒等⋯，牛肉味香濃新鮮，樣樣都好食，老友話牛胸爽爽口彈牙超級正😍🥢伊比利亞橡果豬，店員開蓋後乾冰噴出白煙霧，豬肉色澤紅潤，肥瘦均勻，肉味清香鮮甜。🥢大滾友雜菜拼盤，有油麥菜、紫淮山、萵筍 、蓮藕、娃娃菜、生菜、金針菇、番茄，新鮮嫩綠清甜又爽口。🥢黑松露蟹肉餃（6粒），蟹肉鮮甜黑松露味香，很美味好好食😋🥢金屋藏嬌和牛墨魚丸（4粒），爽口彈牙。🥢自家製竹蔗茅根：很清甜又健康。🥢火焰焦糖豆腐花 ：（是入會迎新甜品）店員加紅糖、酒，用火槍噴向豆腐花，火焰紅紅豆腐花表面的紅糖成焦糖，打卡最岩👍
我們點左
🥢玲瓏浮凸·花膠雞湯鍋（半隻），店員先剪開花膠放落雞湯，待湯滾左先吃香滑花膠，再飲清甜的湯很好味，然後加半熟雞煮5分鐘就可食，雞肉新鮮好嫩滑美味😊
🥢大滾友牛肉拼盤(細) ，有安格斯牛小排、牛舌、牛胸爽、雪花肥牛、牛肉粒等⋯，牛肉味香濃新鮮，樣樣都好食，老友話牛胸爽爽口彈牙超級正😍
🥢伊比利亞橡果豬，店員開蓋後乾冰噴出白煙霧，豬肉色澤紅潤，肥瘦均勻，肉味清香鮮甜。
🥢大滾友雜菜拼盤，有油麥菜、紫淮山、萵筍 、蓮藕、娃娃菜、生菜、金針菇、番茄，新鮮嫩綠清甜又爽口。🥢黑松露蟹肉餃（6粒），蟹肉鮮甜黑松露味香，很美味好好食😋🥢金屋藏嬌和牛墨魚丸（4粒），爽口彈牙。
🥢自家製竹蔗茅根：很清甜又健康。
🥢火焰焦糖豆腐花 ：（是入會迎新甜品）店員加紅糖、酒，用火槍噴向豆腐花，火焰紅紅豆腐花表面的紅糖成焦糖，打卡最岩👍
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