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2023-09-13
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今次想同大家分享一下，呢間喺尖沙咀亞士厘道嘅樓上海景餐廳😃。餐廳有Tasting Dinner Menu $398(有四個前菜+一個餐湯+一個主菜+是日甜品)前菜每款都好特別💫日本麵豉帶子薄片配鮮蝦肉- 麵鼓味嘅帶子，我都係第一食，原來麵鼓醬可以帶出左帶子嘅鮮甜💫松露煮日本年糕- 喺西餐嚟講我都係第一次食年糕，配上松露一齊食，另有一番風味💫焗連殼食法國田螺- 用餅乾做田螺嘅外殼，好似一啖可以食曬一只田螺甘，果然夠特別💫鮮鱸魚柳酸甜香草汁- 酸酸咪咪嘅香草汁，配香滑嘅鱸魚，魚肉入口即融好開胃🫕黑松露蘑菇湯/蟹肉南瓜湯- 我特別鍾意個蟹肉南瓜湯，有好多蟹肉喺湯入邊，睇得出師傅係好用心製作主菜⭐️燒羊鞍- 羊鞍燒得啱啱好，控制到七成熟，肉汁仲好嫩滑，keep到鮮味，配合埋甜甜的蕃薯蓉一齊食，好味⭐️橡果級黑毛豬肉- 兩舊大大塊嘅黑毛豬，夠曬份量，店員仲細心講解可配合埋旁邊嘅菠蘿一齊食，可以減低豬肉嘅油膩感，真係好貼心精選甜品🍰Oreo蛋糕餅- 前菜同主菜都已經食到好滿足，最後係兩件細細嘅Oreo蛋糕做甜品，份量唔大，真係啱啱好👍最後一定要一讚，餐廳好有心思，有註場結他手，為賓客帶來美妙既結他音樂
餐廳有Tasting Dinner Menu $398
(有四個前菜+一個餐湯+一個主菜+是日甜品)
前菜每款都好特別
💫日本麵豉帶子薄片配鮮蝦肉
- 麵鼓味嘅帶子，我都係第一食，原來麵鼓醬可以帶出左帶子嘅鮮甜
💫松露煮日本年糕
- 喺西餐嚟講我都係第一次食年糕，配上松露一齊食，另有一番風味
💫焗連殼食法國田螺
- 用餅乾做田螺嘅外殼，好似一啖可以食曬一只田螺甘，果然夠特別
💫鮮鱸魚柳酸甜香草汁
- 酸酸咪咪嘅香草汁，配香滑嘅鱸魚，魚肉入口即融好開胃
🫕黑松露蘑菇湯/蟹肉南瓜湯
- 我特別鍾意個蟹肉南瓜湯，有好多蟹肉喺湯入邊，睇得出師傅係好用心製作
主菜
⭐️燒羊鞍
- 羊鞍燒得啱啱好，控制到七成熟，肉汁仲好嫩滑，keep到鮮味，配合埋甜甜的蕃薯蓉一齊食，好味
⭐️橡果級黑毛豬肉
- 兩舊大大塊嘅黑毛豬，夠曬份量，店員仲細心講解可配合埋旁邊嘅菠蘿一齊食，可以減低豬肉嘅油膩感，真係好貼心
精選甜品
🍰Oreo蛋糕餅
- 前菜同主菜都已經食到好滿足，最後係兩件細細嘅Oreo蛋糕做甜品，份量唔大，真係啱啱好👍
最後一定要一讚，餐廳好有心思，有註場結他手，為賓客帶來美妙既結他音樂。一邊睇海景，一邊聽音樂，一邊享受美食，的確別有一番風味😃
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