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2024-01-08
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次次經過都俾佢日系嘅裝飾吸引咗，今日終於同朋友去食。 入到去成個環境同我想像嘅好唔同， 日系之餘有少少文青仲帶少少懷舊。 有啲枱凳仲係課室裏面嘅枱凳， 好似啲日本學校咁。 環境氣氛冇得輸❤️日作極上刺身丼 $284刺身非常新鮮，而且份量都好多，刺身亦非常厚。 一搣開個蝦頭有大量嘅蝦膏，而且蝦身非常甜美。 下面係醋飯，刺身嘅鮮甜配合醋飯嘅酸啱啱好。 仲有啲三文魚子， 口感之餘咬落去必晒啲汁鹹鹹地好好食。 黑松露海膽茶碗蒸 $38 推介❤️套餐加錢就有，一上菜起身就聞到好大浸黑松露味。 海膽非常鮮甜，而且蒸蛋裏面亦都好多配料。 蒸蛋亦好滑溜， 黑松露配合海膽係幾好嘅選擇。一個比較濃郁，一個比較鮮甜。 日作厚切吉列北海道豚肉$183一上到嚟睇到份量好驚人， 首先豬扒好大塊，再夾塊豬扒非常厚身！ 而且佢又整得好鬆軟，唔會覺得好實好韌。 值得加分嘅係佢嘅套餐都會包一個麵豉湯，前菜同埋薯蓉。佢嘅麵豉湯仲有幾隻蜆！薯蓉食落鹹鹹地有少少牛油同香草味，而且用新鮮嘅薯仔所以有少少薯仔嘅甜味。 佢嘅前菜都幾用心。蘋果肉桂卷蛋 $28非常精緻， 食落淡淡嘅蘋果味配合埋小小嘅肉桂味。整個甜品比我嘅感覺好fresh
日作極上刺身丼 $284
刺身非常新鮮，而且份量都好多，刺身亦非常厚。
一搣開個蝦頭有大量嘅蝦膏，而且蝦身非常甜美。 下面係醋飯，刺身嘅鮮甜配合醋飯嘅酸啱啱好。 仲有啲三文魚子， 口感之餘咬落去必晒啲汁鹹鹹地好好食。
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黑松露海膽茶碗蒸 $38 推介❤️
套餐加錢就有，一上菜起身就聞到好大浸黑松露味。 海膽非常鮮甜，而且蒸蛋裏面亦都好多配料。 蒸蛋亦好滑溜， 黑松露配合海膽係幾好嘅選擇。一個比較濃郁，一個比較鮮甜。
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日作厚切吉列北海道豚肉
$183
一上到嚟睇到份量好驚人， 首先豬扒好大塊，再夾塊豬扒非常厚身！ 而且佢又整得好鬆軟，唔會覺得好實好韌。 值得加分嘅係佢嘅套餐都會包一個麵豉湯，前菜同埋薯蓉。佢嘅麵豉湯仲有幾隻蜆！薯蓉食落鹹鹹地有少少牛油同香草味，而且用新鮮嘅薯仔所以有少少薯仔嘅甜味。 佢嘅前菜都幾用心。
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蘋果肉桂卷蛋 $28
非常精緻， 食落淡淡嘅蘋果味配合埋小小嘅肉桂味。整個甜品比我嘅感覺好fresh ，唔會太甜亦有果香。
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餐廳嘅價錢適中，食物好食份量好大，環境亦都舒服。係我會encore嘅餐廳。☺️👍🏻
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