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2023-11-15
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太子Chill pill 既裝修風格係有趣鮮明既美式懷舊復古風。擺放左唔少懷舊傢俬&得意玩具為了慶祝一週年，特意推出以「The Journey」為主題的限定晚市餐牌，將喜歡遊玩並曾旅居美國與日本的店主旅行途中遇到的所見所聞融入美食當中，分成「舍」、「岸」、「野」、「屋」四大場景餐前每人有一小杯柚子酒享用，以迷利哈哈笑酒杯裝住，柚子好清新，cheers 🍻「舍」以美國加州為靈感製作南瓜湯、法包配自家製鹹蛋牛油，以Chill Pill 金寶湯罐盛着，美式復古造型充滿趣味「The Shore 岸」：峇里島風味的前菜蟹肉他他配搭芒果、迷你辣吞拿魚筒、橘香八爪魚，並以石春及海星、貝殼盛着上桌，充滿清爽氣息。蟹肉他他配搭芒果好清新，蟹肉鮮甜，芒果又甜，迷你辣吞拿魚筒既吞拿魚魚脂好滑。橘香八爪魚勁厚肉彈牙，浸出鮮味肉汁，yummy🤩「The Field 野」：以日本鹿兒島為主，揀左薩摩地雞慢煮雞卷、雞脂肪含量低，打成蓉並混入蔬菜，伴日本紫薯蓉&柚子酸汁，比較清淡健康😙另一份香煎味噌比目魚，魚皮煎香，魚肉又滑又juicy, 如果可以大舊d就好喇😋「The Lodge 屋」：甜品係意大利與瑞士馬特洪峰雪
太子Chill pill 既裝修風格係有趣鮮明既美式懷舊復古風。擺放左唔少懷舊傢俬&得意玩具
為了慶祝一週年，特意推出以「The Journey」為主題的限定晚市餐牌，將喜歡遊玩並曾旅居美國與日本的店主旅行途中遇到的所見所聞融入美食當中，分成「舍」、「岸」、「野」、「屋」四大場景
餐前每人有一小杯柚子酒享用，以迷利哈哈笑酒杯裝住，柚子好清新，cheers 🍻
「舍」以美國加州為靈感製作南瓜湯、法包配自家製鹹蛋牛油，以Chill Pill 金寶湯罐盛着，美式復古造型充滿趣味
「The Shore 岸」：峇里島風味的前菜蟹肉他他配搭芒果、迷你辣吞拿魚筒、橘香八爪魚，並以石春及海星、貝殼盛着上桌，充滿清爽氣息。蟹肉他他配搭芒果好清新，蟹肉鮮甜，芒果又甜，迷你辣吞拿魚筒既吞拿魚魚脂好滑。橘香八爪魚勁厚肉彈牙，浸出鮮味肉汁，yummy🤩
「The Field 野」：以日本鹿兒島為主，揀左薩摩地雞慢煮雞卷、雞脂肪含量低，打成蓉並混入蔬菜，伴日本紫薯蓉&柚子酸汁，比較清淡健康😙
另一份香煎味噌比目魚，魚皮煎香，魚肉又滑又juicy, 如果可以大舊d就好喇😋
「The Lodge 屋」：甜品係意大利與瑞士馬特洪峰雪山為靈感既海鹽奶蓋Tiramisu。甜品好似個雪水晶球，有聖誕樹、小木屋&雪地,tiramisu 酒味香濃，一人一份大滿足
同朋友慶生，餐廳係木盤上寫上生日祝福，好靚🥰
🍸COCKTAIL 揀咗Golden Dawn
Gin, Fresh Mint, Ginger Beer, Lime
賣相好靚，橙橙綠綠甘，飲落有薑啤味，又有青檸同薄荷，好清新
🍹無酒精特飲 Mocktail
Sunrise Shack：以玫瑰荔枝作基調，混入蘋果及茉莉花茶，賣相一般，不過飲落可口
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