耀記

Open Now

Now Closed

今日特登帶屋企人，一行6個，黎豪食海鮮午餐，因為大排檔夜晚唔開，所以只好下午黎。11.30到街市，買好海鮮就去加工。椒鹽白飯魚，九肚魚，送酒一流。雜魚湯係必叫既，濃郁，好飲。薑蔥蠔，香口，鑊氣夠。日本元貝，南非鮑魚，豉椒炒蜆，合格有餘。蒸老鼠斑，蒸得岩岩好，肉滑。避風塘瀨尿蝦，油鹽焗奄仔蟹，每次都一定食。最後叫個西多士做甜品，飽到傻既一餐。我覺得海鮮本身新鮮，已經有80分，耀記係好稱職將食材發揮到101%。買料大概$2000，十樣餸加工$800。超值。****************評分 : 9/10簡評 : 靚食材配好廚師