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2018-04-01
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趁假期同友人過左黎呢間位於黃埔會所一號嘅博藝會飲茶。眾所周知會所一號係專做婚宴嘅酒樓，新派裝潢唔焗促嘅感覺深受年輕夫婦喜愛，有別於傳統中式酒樓俾人俗氣嘅感覺。想不到黎飲茶，假期繁忙時間都能保持到優雅寧靜嘅環境！餐牌方面，傳統或fushion d 嘅點心都會有，比起外面酒樓價錢會貴少少。不過，有會員卡平日7折、假日8折。焗酥皮叉燒包 （大）外層擁有墨西哥包皮、裏面熱辣鬆軟。叉燒肥肉是爽口的部分。魚蓉韮菜角 （大）外層炸得超脆，裏面係鯪魚肉膠拌入蝦米同韮菜，感覺都幾新穎。排骨珍珠雞（大）珍珠雞都有兩塊排骨放面，蒸嘅過程將排骨嘅精華都可等糯米飯吸收到。蟹籽燒賣皇（大）賣相與一般的無異。燒賣口感比一般Q彈，冬菇味好濃。菜膽雲吞雞 $98細細粒雲吞一啖一粒，雞湯放左超多嘅娃娃菜去煲，湯底變得清甜！同時娃娃菜都煮得非常稔。上菜上得非常快，一碟接一碟甘影，就黎齊晒喇！紅豆沙 （中）紅豆量好多，煲到起晒沙，唔會太甜。法式焦糖燉蛋 （大）焦糖面比較厚，燉蛋部分都算幾滑。
眾所周知會所一號係專做婚宴嘅酒樓，新派裝潢唔焗促嘅感覺深受年輕夫婦喜愛，有別於傳統中式酒樓俾人俗氣嘅感覺。
想不到黎飲茶，假期繁忙時間都能保持到優雅寧靜嘅環境！
餐牌方面，傳統或fushion d 嘅點心都會有，比起外面酒樓價錢會貴少少。不過，有會員卡平日7折、假日8折。
焗酥皮叉燒包 （大）
外層擁有墨西哥包皮、裏面熱辣鬆軟。叉燒肥肉是爽口的部分。
魚蓉韮菜角 （大）
外層炸得超脆，裏面係鯪魚肉膠拌入蝦米同韮菜，感覺都幾新穎。
排骨珍珠雞（大）
珍珠雞都有兩塊排骨放面，蒸嘅過程將排骨嘅精華都可等糯米飯吸收到。
蟹籽燒賣皇（大）
賣相與一般的無異。
燒賣口感比一般Q彈，冬菇味好濃。
菜膽雲吞雞 $98
細細粒雲吞一啖一粒，雞湯放左超多嘅娃娃菜去煲，湯底變得清甜！同時娃娃菜都煮得非常稔。
上菜上得非常快，一碟接一碟甘影，就黎齊晒喇！
紅豆沙 （中）
紅豆量好多，煲到起晒沙，唔會太甜。
法式焦糖燉蛋 （大）
焦糖面比較厚，燉蛋部分都算幾滑。
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