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2022-08-08
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靜靜地品嘗日式料理餐廳要上一層，環境唔算好大似日式居酒屋格局，冷氣比較強，食咗嘢就暖好多🥰先嚟「和風刺身沙律」估唔到咁大碟，仲要勁多刺身有三文魚、吞拿魚、新鮮甜蝦，仲有大量三文魚籽，夾埋沙律菜一齊食爽甜開胃，好抵食刺身有平政魚、兩切鯖、兩切深海池魚刺身件件厚切甘甜鮮味平政魚肉質結實味道清甜，油脂不會太多厚切鯖魚刺身，油脂特別豐潤，肉質細緻嫩滑，更帶來滿口脂香。深海池魚刺身肉質鮮甜，口感爽又滑，相當肥美壽司有兩切太刀魚、油甘魚壽司、火炙左口魚邊壽司一啖一件好好味經過炙燒後的太刀魚，口感焦脆肉質清啖油甘魚十分肥美，肉質甘甜野菜夭婦羅盛合酥脆口感令人陶醉厚牛舌十分爽口鹿兒島黑豚蘆筍卷，肉質軟腍包着蘆筍，保留原汁原味，挺香口的田樂燒豆腐外層甜甜地，內層豆腐超嫩滑黑松露帶子炒飯勁香嘅黑松露，令人食慾大增炒飯加入了黑松露，味道特出大大粒鮮甜帶子，份量不少，忍不住食晒成碟嵐橋日本料理地址：尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M/F
餐廳要上一層，環境唔算好大
似日式居酒屋格局，冷氣比較強，
食咗嘢就暖好多🥰
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先嚟「和風刺身沙律」
估唔到咁大碟，仲要勁多刺身
有三文魚、吞拿魚、新鮮甜蝦，
仲有大量三文魚籽，夾埋沙律菜一齊食
爽甜開胃，好抵食
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刺身有平政魚、兩切鯖、兩切深海池魚刺身
件件厚切甘甜鮮味
平政魚肉質結實味道清甜，油脂不會太多
厚切鯖魚刺身，油脂特別豐潤，肉質細緻嫩滑，更帶來滿口脂香。
深海池魚刺身肉質鮮甜，口感爽又滑，相當肥美
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壽司有兩切太刀魚、油甘魚壽司、火炙左口魚邊壽司
一啖一件好好味
經過炙燒後的太刀魚，口感焦脆肉質清啖
油甘魚十分肥美，肉質甘甜
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野菜夭婦羅盛合
酥脆口感令人陶醉
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厚牛舌十分爽口
鹿兒島黑豚蘆筍卷，肉質軟腍包着蘆筍，
保留原汁原味，挺香口的
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田樂燒豆腐外層甜甜地，內層豆腐超嫩滑
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黑松露帶子炒飯
勁香嘅黑松露，令人食慾大增
炒飯加入了黑松露，味道特出
大大粒鮮甜帶子，份量不少，忍不住食晒成碟
嵐橋日本料理
地址：尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M/F
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