聯邦金閣酒家

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密汁叉燒腸$22 ~ 皮薄餡多.薄皮叉燒包$18 ~ 飽的外皮似生煎飽的,沒有傳統叉燒包的摺痕. 染色不算多,醬亦不會太甜.淮山滑雞扎$22 ~ OK,無特別.瑤柱菜苗餃$22 ~ 好似唔覺有瑤柱,反而有點蝦在內.豬潤雞燒賣$22 ~ 一碟兩件,豬潤只得一塊. 香煎蓮藕糕$18 ~ 賴野之作,以為是類似煎蓮藕餅,誰不知是甜點,似我最憎的馬蹄糕.台式擔仔麵$24 ~ 好味,全蛋麵條夠彈性,不過梘水味濃了點.迷你荷葉飯$58 ~ 過咸.土多啤梨骨$38 ~ 精緻夠鍋氣,每粒也是骨肉相稱.脆腩仔$38 ~ 皮脆甘香, 肉質鬆化