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2023-03-30
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這間餐廳的雞煲火鍋，鮮味無窮，用料十足。火焰海鮮雞煲（二人套餐）$398這個套餐還包括雜錦拼盤，時令鮮菜盤，好抵食😋😋店員拎煲嘢出嚟，打開俾我哋睇，裏面有新鮮雞，新鮮大蝦，沙白，豬潤，馬蹄，竹蔗，蟲草花等等，所有食材都好新鮮😋😋😋然後將一壺酒（花雕酒+米酒）倒落去❤️❤️❤️開爐一段時間之後，在煲邊點火，將剩餘嘅酒精揮發🔥酒的香味完美滲入雞肉裏面，湯底滴滴都係精華，超好食，鮮蝦又大又新鮮， 沙白超鮮甜😋😋😋老闆介紹我哋要食左啲蝦同沙巴先，之後再食雞，食完之後加湯，然後再打邊爐，真係好細心👍🏻👍🏻👍🏻另外點咗花膠魚肚雞煲（半隻），老闆話湯底是用鮮雞熬製，沒有添加味精，湯底飲到好重鮮雞味，仲有超大塊花膠，很多魚肚，感覺自己食咗好多骨膠原BB😋😋😋燒馬友魚一夜干 $168出菜時，魚上的魚油還在滾動，光是這個賣相已經令人食指大動😋😋😋真係做到外面香脆，入面嫩滑👍🏻👍🏻👍🏻加$98可以有兩大杯500毫升Hoegaarden生碑，杯野大到一隻手差啲揸唔穩，超值！台山蠔一桶 $168每隻蠔都好大件，總共有8隻值得一提，老闆和店員態度極有善，店員服務非常到位，也會主動介紹菜式，細心幫忙煮嘢食，精準留意時間，
火焰海鮮雞煲（二人套餐）$398
這個套餐還包括雜錦拼盤，時令鮮菜盤，好抵食😋😋
雜錦拼盤
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時令鮮菜盤
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店員拎煲嘢出嚟，打開俾我哋睇，裏面有新鮮雞，新鮮大蝦，沙白，豬潤，馬蹄，竹蔗，蟲草花等等，所有食材都好新鮮😋😋😋
火焰海鮮雞煲
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然後將一壺酒（花雕酒+米酒）倒落去❤️❤️❤️
火焰海鮮雞煲
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開爐一段時間之後，在煲邊點火，將剩餘嘅酒精揮發🔥
火焰海鮮雞煲
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酒的香味完美滲入雞肉裏面，湯底滴滴都係精華，超好食，鮮蝦又大又新鮮， 沙白超鮮甜😋😋😋
老闆介紹我哋要食左啲蝦同沙巴先，之後再食雞，食完之後加湯，然後再打邊爐，真係好細心👍🏻👍🏻👍🏻
火焰海鮮雞煲
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另外點咗花膠魚肚雞煲（半隻），老闆話湯底是用鮮雞熬製，沒有添加味精，湯底飲到好重鮮雞味，仲有超大塊花膠，很多魚肚，感覺自己食咗好多骨膠原BB😋😋😋
花膠魚肚雞煲（半隻）
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燒馬友魚一夜干 $168
出菜時，魚上的魚油還在滾動，光是這個賣相已經令人食指大動😋😋😋
真係做到外面香脆，入面嫩滑👍🏻👍🏻👍🏻
燒馬友魚一夜干
$168
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加$98可以有兩大杯500毫升Hoegaarden生碑，杯野大到一隻手差啲揸唔穩，超值！
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台山蠔一桶 $168
每隻蠔都好大件，總共有8隻
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值得一提，老闆和店員態度極有善，店員服務非常到位，也會主動介紹菜式，細心幫忙煮嘢食，精準留意時間，確保顧客能享受食材的最佳狀態，感受到店家對食物的熱誠👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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