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2014-07-28
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最近發現銅鑼灣世貿廣場，13樓開了兩家新餐廳，其中一間是Soi 18 泰國餐廳。饞嘴的我，因此約了友人們來這裡食飯! 聽聞大廚已有十年煮泰菜的經驗。店員非常親切，有些是正宗的泰東北人但也會說廣東話。對於位置在銅鑼灣而言，價錢很化算之餘，泰菜也是非常好吃!!桌上放了很美的盤子~先來個椰青 $39 超清甜哦~泰東北冬蔭雞湯 $60不要看小這一個小鍋，原來可以分到大概六碗湯! 第一次見泰國的湯是這麼清的，但也蠻辣的，雞肉和香料的混合，醒胃的頭盤!!泰東北燒牛扒青木瓜沙律配糯米飯 $168先上來的糯米飯，說道要先和特色的泰醬嘗一嘗，醬帶點點辣和酸，配上這個不粘喉的糯米~ 特別得來又好食! (感謝來自泰東北的店員非常有心的教導~) 友人們都很讚這個燒牛扒，燒得香口的牛扒，入面的肉都很滑，加上微辣又清爽的青木瓜沙律，這一盤很快便被消滅掉了!泰東北特色"NHEAM" 軟骨 $108原來 "NHEAM" 是不能翻譯中文，感覺有點像豬軟骨，用生菜包著，加上小辣椒，青檸、薑、花生及紫洋蔥。小辣椒不辣，反而有很濃的青味(就是新鮮摘下的味道~)，好特別呢!泰東北燒雞扒 $148燒雞超好吃(普通話mode) !
桌上放了很美的盤子~
先來個椰青 $39 超清甜哦~
泰東北冬蔭雞湯 $60不要看小這一個小鍋，原來可以分到大概六碗湯! 第一次見泰國的湯是這麼清的，但也蠻辣的，雞肉和香料的混合，醒胃的頭盤!!
泰東北燒牛扒青木瓜沙律配糯米飯 $168先上來的糯米飯，說道要先和特色的泰醬嘗一嘗，醬帶點點辣和酸，配上這個不粘喉的糯米~ 特別得來又好食! (感謝來自泰東北的店員非常有心的教導~) 友人們都很讚這個燒牛扒，燒得香口的牛扒，入面的肉都很滑，加上微辣又清爽的青木瓜沙律，這一盤很快便被消滅掉了!
泰東北特色"NHEAM" 軟骨 $108原來 "NHEAM" 是不能翻譯中文，感覺有點像豬軟骨，用生菜包著，加上小辣椒，青檸、薑、花生及紫洋蔥。小辣椒不辣，反而有很濃的青味(就是新鮮摘下的味道~)，好特別呢!
泰東北燒雞扒 $148燒雞超好吃(普通話mode) ! 燒雞扒竟然可以做得這樣的嫩，又夠滑，雞扒都可以非常的彈牙!!
香辣豬頸肉沙律 $78喜歡這個已切得小片的豬頸肉，一大盤，用生菜配來吃，生菜爽甜帶著有點辣的豬頸肉~ 咬下去的時候肉汁都多到流出來!
香芒炒羊仔柳 $118從未在泰國餐廳嘗試過這道菜~ 鬆軟的羊仔柳，但羊沒有羊羶味，肉質軟腍配上炒了後帶點酸味的香芒，好吃！特別喜歡這個炒了後，但夾的時候又不會散的香芒!
蒜香炒毛茄 $78 和 第一次嘗試毛茄!! 青炒好正~ 原來炒了的毛茄帶點黏液，原來都可以食的!! 炒出來是軟的，入面還帶毛茄籽，特別得來又是好吃的蔬菜!
鳳梨海鮮炒飯 $118足料的海鮮炒飯，還有不少的海鮮呢! 金黃色的飯炒得非常的乾身，加上菠蘿和海鮮，好食得不想說話!
秘製黑椒炒蟹 $360出街食飯為了保持自己的形象，實在很少用手食。今次例外，這裡的醬汁做得特別好! 蟹非常的新鮮又大隻，秘製黑椒汁不算太辣，沒有蓋過蟹的鮮味，反而黑椒味夠濃!
清炒佛手瓜苗 $78佛手瓜苗非常正! 真的是少見多怪~ 未食過佛手瓜苗的~ 佛手瓜苗比較幼身，吃起上來的時候，覺得有點像通菜？真心的覺得很好吃~帶點菜的青味!
泰式香草燒魚 $188最愛泰式燒魚，常會以鹽覆蓋整條魚後，之後燒魚肉就會保持得鮮味而又嫩口。掀開皮就是美美的白色魚肉~
香炸虎蝦配酸子汁 $218覺得蠻大的虎蝦，分成一半炸的，一碟大概有3隻。特愛酸子汁，酸甜的味道恰到好處，用伴碟的青蘋果嘗酸子汁，份外的美味~ 加上蝦嘛，鮮嫩彈牙得來又有酸甜的感覺，好開胃!!
鲜蝦炒金邊粉 $88泰菜必食的Pad Thai! 以前總不懂什麼是泰式的金邊粉，是幼身的河粉~ 泰國餐廳炒起來拌上鮮蝦、花生、芽菜、青檸和少許的辣粉，又是抗拒不了的菜式!!
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