Mata Japanese Cuisine

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估唔到長沙灣廣場3樓都幾多嘢食，我哋行過見到呢間環境清幽雅緻，又係食日本嘢，岩哂我男友，就揀左呢間食晚飯Fuji Mountain $48見到有富士山嘢飲，覺得幾有趣！果然賣相不錯，以藍古拉索溝檸檬、菠蘿同荔枝，頂上雪層亦加左奶霜，飲落香甜清新，有少少啫喱糖味。Mata Punch $48呢款punch主要有橙、菠蘿、蔓越莓同埋桃，果味濃郁之餘，比較酸少少，但可接受，感覺稍為刺激味蕾。正式開餐前有小菜先，係店家自己醃製的白蘿蔔、酸瓜等等，感覺更加天然新鮮雞皮餃子 $48呢道小食未見過，用雞皮做餃子？味道都幾好啵，除左外脆內嫩，雞皮自身都幾煙韌，係一般餃子皮做唔到嘅。入面都肉汁四溢，肉味香濃，值得一食！鹽燒牛舌心 $88呢串燒牛舌好有心思，見到頭尾都被剪掉，只留下中間最軟嫩的部分，果然入口即融；加上鹽味、黑胡椒同檸檬汁點綴，惹味同時鮮味十足！燒油甘魚餃 $168平時食壽司我都鍾意食油甘魚，見有燒熟的都想試下。本身怕會腥，但因為加左醋同蔥，一啲都唔腥，魚肉軟嫩鮮美，都不錯！松阪豬肉串 $88呢款豬肉串本身用醋、酒同腐乳醃過先燒，果然入口係有少少腐乳同酒味，味道豐富有層次，豬肉油香豐腴，但唔