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Restaurant: Le Saigon Cuisine
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level3
73
3
非常美味的越南風味菜
2024-02-25 74 views
某天晚上和另一半想去荃灣吃個便飯，於是駕車在附近的公眾停車位泊車後發現這家餐廳，於是決定小越廚。餐廳位置非常便利，內部環境光線柔和舒適，很有住家feeling。餐廳有卡位座也很寬敞。下單可使用QR code點餐很合適社恐的朋友坐在餐廳吃飯。晚市餐牌非常實惠而且有很多小吃選擇，菜單有很多餐廳獨有的菜式，小吃有越式、法式和泰式，每一樣菜也非常想嘗試看看。泰式青木瓜沙律份量很多，酸酸的青木瓜口感爽口，配上酥脆的花生碎非常合配，不失為一道開胃小菜。泰式冬蔭功肥牛湯河湯底非常正宗，酸辣度合適。肥牛肉片粗略計算也有4-5塊，牛肉味道濃郁柔軟，河粉吸飽湯底味道愈吃愈上癮。爽!我太太點了招牌火車頭湯底河粉，除了燉煮牛腩肉外，也有牛丸配料，真心滿足吃肉獸的慾望。湯底非常清甜鮮美，配生洋蔥及蔥花作點綴，食客吃湯河粉時不會過於感到肥膩飽滯。牛根腩燉煮軟冧，入口即溶，舌頭非常容易感到牛肉絲的紋理，牙口不好的朋友很合適吃。泰式香辣魚餅和泰式酸辣鳯爪一共2個小吃放在同一個餐盤上，魚餅外脆內嫩，咬開時仍有白煙冒著。香料的味道十足，和魚餅吃很匹配。鳯爪Q彈可口，不用吐骨的鳯爪很方便，味道酸爽。越式蔗蝦這個菜式很特別，
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 某天晚上和另一半想去荃灣吃個便飯，於是駕車在附近的公眾停車位泊車後發現這家餐廳，於是決定小越廚。餐廳位置非常便利，內部環境光線柔和舒適，很有住家feeling。餐廳有卡位座也很寬敞。下單可使用QR code點餐很合適社恐的朋友坐在餐廳吃飯。
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 晚市餐牌非常實惠而且有很多小吃選擇，菜單有很多餐廳獨有的菜式，小吃有越式、法式和泰式，每一樣菜也非常想嘗試看看。
泰式青木瓜沙律
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 泰式青木瓜沙律份量很多，酸酸的青木瓜口感爽口，配上酥脆的花生碎非常合配，不失為一道開胃小菜。
泰式冬蔭公雪花肥湯河粉
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泰式冬蔭公雪花肥湯河粉
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 泰式冬蔭功肥牛湯河湯底非常正宗，酸辣度合適。肥牛肉片粗略計算也有4-5塊，牛肉味道濃郁柔軟，河粉吸飽湯底味道愈吃愈上癮。爽!
招牌火車頭湯河粉
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招牌火車頭湯河粉
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 我太太點了招牌火車頭湯底河粉，除了燉煮牛腩肉外，也有牛丸配料，真心滿足吃肉獸的慾望。湯底非常清甜鮮美，配生洋蔥及蔥花作點綴，食客吃湯河粉時不會過於感到肥膩飽滯。牛根腩燉煮軟冧，入口即溶，舌頭非常容易感到牛肉絲的紋理，牙口不好的朋友很合適吃。
泰式香辣魚餅配泰式酸辣鳯爪
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 泰式香辣魚餅和泰式酸辣鳯爪一共2個小吃放在同一個餐盤上，魚餅外脆內嫩，咬開時仍有白煙冒著。香料的味道十足，和魚餅吃很匹配。鳯爪Q彈可口，不用吐骨的鳯爪很方便，味道酸爽。
越式蔗蝦(4件)
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越式蔗蝦
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 越式蔗蝦這個菜式很特別，起初我們誤會是否搞錯了菜式，外表看起來像炸雞腿。哈哈哈~ 蔗蝦有驚喜，咬開一半發現外層是由彈口的蝦膠組成，而裡面是由混有香料的魚餅組成，"雞腿骨"的小甘蔗散發出獨有的甘甜味道令到蔗蝦鹹酥中帶有甜甜清新的味道。
越式豬耳扎肉片配肝醬(8片)
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 越式豬耳扎肉片配肝醬看起來非常高級，價錢很親民。扎肉片應該是廚師親自制作的，每片扎肉片厚度很足夠，每片都有軟骨的咀嚼感，配上濃厚絲滑的肝醬令菜式高級，有別於一般的越菜餐廳扎肉淪為湯粉的配料的存在；小越廚能將扎肉以法式菜方式擺盤，是一道值得回味的小吃。
凍檸茶
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 凍檸茶也不錯，茶底香濃，檸檬片也有4-5塊。
餐廳用餐氣氛不錯，待應也服務態度良好，沒有因坐得耐而有趕客買單/臉上有不耐煩的情況，上菜速度基本上下單後10分鐘內能上所有菜式。而且餐點擺盤值得讚賞，是一間值得回頭的餐廳~讚
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$150 (Dinner)
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