杉玉 (The Hennessy)

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雖然網上預約只係有非繁忙時段揀，都好過無既，起碼唔洗等位用餐限時100分鐘，所以上菜好快手，啲壽司刺身新鮮，海膽無腥臭味，食得過侍應每上菜都會講返我地叫左既呢款壽司係咩黎，咁起碼知道自己食左啲乜炙燒左口魚群邊油脂豐富，入口好滑、溶化！三文魚都好滑，軟身係普遍壽司飯偏鹹，好似溝左豉油，唔知係咪跟返江戶時代既做法最後叫埋碟唔關事既薯條，純粹口痕，估唔到新鮮炸起熱辣辣係咁好餸口，作完美句號。