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2004-03-17
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忙了幾日今天算一口氣，收工到北角走一轉。試了燕餃麵線和海筍凍。燕餃麵線：燕餃皮OK，但料一般。麵線居然不淋，像有骨一樣。土筍凍：土筍有點勒和沙多，配蒜泥豉油。我不是閩南人，但曾出差門多次。吃到的有點不同，麵線口感一般比較幼滑。土筍是極淋而晶瑩透明和點醋加蒜泥來食。
試了燕餃麵線和海筍凍。
燕餃麵線：燕餃皮OK，但料一般。麵線居然不淋，像有骨一樣。
土筍凍：土筍有點勒和沙多，配蒜泥豉油。
我不是閩南人，但曾出差門多次。吃到的有點不同，麵線口感一般比較幼滑。土筍是極淋而晶瑩透明和點醋加蒜泥來食。
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