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2020-02-24
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鳳雛燉雞是在韓國著名的韓式傳統燉雞專門店在香港開業也有一段時間樓面的店長也是韓國人，說韓語及英語除了炸雞外，偶爾轉轉口味也不錯大約六點半左右，大部份人叫送外賣前菜先來青瓜、泡菜、芽菜三款酸酸辣辣開胃十分不錯泡菜比起其他連鎖店有點辣招牌燉雞有兩款：「鳳雛燉雞」及「芝士燉雞」可選有骨/無骨、不辣/小辣/勁辣TOPPING可以額外加錢加飯焦、菇、冬粉、年糕、魚蛋&魚糕、白飯鳳雛燉雞 - $248選了無骨及小辣份量非常之大，足足有一隻雞的份量無骨關係，全部也是雞腿肉，肉質特別軟嫩多汁小辣的程度也不惹少，比一般的辣據說連廚房也是由韓國鳳雛工作過的大廚主理以獨門醬汁燉煮軟嫩雞肉，十分入味及鬆軟醬汁有點像韓式的醬油，再微微帶辣搭菜有馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蔥等等韓式冬粉墊底吸附了醬汁而十分入味，口感煙韌另外加了Topping魚蛋&魚糕 - $28有港式的魚蛋、芝士丸及魚糕有些星星形狀，十分特別、可愛魚蛋也很吸收醬汁的味道，不錯梨汁- $18海泰出品的粒粒梨汁238ml口感很清甜甜米露 - $18很傳統的民間飲料Paldo出品的238ml口感冰涼又甜甜的
鳳雛燉雞是在韓國著名的韓式傳統燉雞專門店在香港開業也有一段時間
樓面的店長也是韓國人，說韓語及英語
除了炸雞外，偶爾轉轉口味也不錯
大約六點半左右，大部份人叫送外賣
前菜先來青瓜、泡菜、芽菜三款
酸酸辣辣開胃十分不錯
泡菜比起其他連鎖店有點辣
招牌燉雞有兩款：「鳳雛燉雞」及「芝士燉雞」
可選有骨/無骨、不辣/小辣/勁辣
TOPPING可以額外加錢加飯焦、菇、冬粉、年糕、魚蛋&魚糕、白飯
鳳雛燉雞
$248
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鳳雛燉雞 - $248
選了無骨及小辣
份量非常之大，足足有一隻雞的份量
無骨關係，全部也是雞腿肉，肉質特別軟嫩多汁
小辣的程度也不惹少，比一般的辣
據說連廚房也是由韓國鳳雛工作過的大廚主理
以獨門醬汁燉煮軟嫩雞肉，十分入味及鬆軟
醬汁有點像韓式的醬油，再微微帶辣
搭菜有馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蔥等等
韓式冬粉墊底吸附了醬汁而十分入味，口感煙韌
另外加了Topping魚蛋&魚糕 - $28
有港式的魚蛋、芝士丸及魚糕
有些星星形狀，十分特別、可愛
魚蛋也很吸收醬汁的味道，不錯
梨汁
$18
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梨汁- $18
海泰出品的粒粒梨汁238ml
口感很清甜
甜米露
$18
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甜米露 - $18
很傳統的民間飲料
Paldo出品的238ml
口感冰涼又甜甜的
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