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2024-07-25
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好耐無食過韓燒啦，「韓珍」意思係 “韓國真正的味道” 一於試下韓國真正的味道啦。我地點左SET C 濟州黑毛豬套餐，食到捧住個肚走呀。前菜：有泡菜、芽菜、炸蝦乾、辣魷魚，全部都岩食，而且仲可以無限refill 添，最欣賞炸蝦乾，入晒味好正。釀冬菇伴柚子沙律：沙律菜清新爽口，配上酸甜柚子醋，胃口即時大開。炸蛋梳乎厘：甜既梳乎厘食得多，鹹既梳乎厘都係第1次食到。上枱時脹卜卜，食落蛋香味濃郁，上面有蟹籽同芝士，令口感更富層次。豬：濟州黑毛豬五花肉：五花肉油脂同肌肉比例分佈均勻，店員會幫手烤肉，烤到金黃色，香氣四溢，入口即化。濟州黑毛豬前上肩肉：脂肪比例相對較小，肌肉較多，食落肉汁豐富且帶點嚼勁。特級豬頸肉：豬頸肉油花均勻，肉質爽口鮮嫩，好juicy。主食：預留小小豬肉做餸製作泡菜炒飯，炒飯材料有紫菜、醃蘿蔔、蟹籽、泡菜，再加上芝士而製成的泡菜炒飯，飯底炒到微焦，爽脆可口。🔎韓珍 (寶勒巷) (尖沙咀)📍尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓
前菜：有泡菜、芽菜、炸蝦乾、辣魷魚，全部都岩食，而且仲可以無限refill 添，最欣賞炸蝦乾，入晒味好正。
釀冬菇伴柚子沙律：
沙律菜清新爽口，配上酸甜柚子醋，胃口即時大開。
炸蛋梳乎厘：
甜既梳乎厘食得多，鹹既梳乎厘都係第1次食到。上枱時脹卜卜，食落蛋香味濃郁，上面有蟹籽同芝士，令口感更富層次。
豬：濟州黑毛豬五花肉：
五花肉油脂同肌肉比例分佈均勻，店員會幫手烤肉，烤到金黃色，香氣四溢，入口即化。
濟州黑毛豬前上肩肉：脂肪比例相對較小，肌肉較多，食落肉汁豐富且帶點嚼勁。
特級豬頸肉：豬頸肉油花均勻，肉質爽口鮮嫩，好juicy。
主食：
預留小小豬肉做餸製作泡菜炒飯，炒飯材料有紫菜、醃蘿蔔、蟹籽、泡菜，再加上芝士而製成的泡菜炒飯，飯底炒到微焦，爽脆可口。
🔎韓珍 (寶勒巷) (尖沙咀)
📍尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓
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