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2008-05-29
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形容這店為我跟同事的韓食午市飯堂絕不為過，原因是這裡的食物質素及環境都很好，光顧的次數不少於十次以下。(自己來的不計算在內)是日我們拉了(公司)影評人的團長一起到來，入店後發覺人數比往常的多了一點點，可能是剛好天氣轉好的關係吧。看過了餐牌，我還是要了自己最愛的醬爆八爪魚套餐、她們分別要了燒牛肋骨套餐、燒雞肉套餐和炆牛肋骨套餐。每個套餐都包括一份泡菜、兩項前菜、湯和白飯一碗。首先出場的竟然是燒牛肋骨套餐一般來說，牛肋骨需要一點點時間才可以製作好，看來這一份是剛好燒完而最後發現"落錯單"了吧。這次的牛肋骨份量大了一點點，而厚度差不多是上次的一倍，算是賺到了~味道方面，牛肋骨肉質鬆軟，醃製後帶甜和牛肉本身的味道令人甚為回味。燒雞肉則選用了雞柳肉，肉質有點兒咬勁，跟牛肋骨肉的口感截然不同，也算美味可口。再來的就是醬爆八爪魚了，八爪魚煙煙韌韌的甚有嚼頭，配會濃度十足的微辣帶甜的醬汁，一濃一鮮的配合感覺有點極端，但味道卻不會互相蓋過。多出來的醬汁用來餸飯，味道一濃一淡，不一會便吃光了整碗白飯。最後來的是炆牛肋骨，團長認為味道跟炆牛腩很接近，略帶甜的調味是一貫韓國食物烹飪的作風。牛肉跟骨頭一弄那分開
是日我們拉了(公司)影評人的團長一起到來，入店後發覺人數比往常的多了一點點，可能是剛好天氣轉好的關係吧。看過了餐牌，我還是要了自己最愛的醬爆八爪魚套餐、她們分別要了燒牛肋骨套餐、燒雞肉套餐和炆牛肋骨套餐。
每個套餐都包括一份泡菜、兩項前菜、湯和白飯一碗。
首先出場的竟然是燒牛肋骨套餐一般來說，牛肋骨需要一點點時間才可以製作好，看來這一份是剛好燒完而最後發現"落錯單"了吧。這次的牛肋骨份量大了一點點，而厚度差不多是上次的一倍，算是賺到了~味道方面，牛肋骨肉質鬆軟，醃製後帶甜和牛肉本身的味道令人甚為回味。
燒雞肉則選用了雞柳肉，肉質有點兒咬勁，跟牛肋骨肉的口感截然不同，也算美味可口。
再來的就是醬爆八爪魚了，八爪魚煙煙韌韌的甚有嚼頭，配會濃度十足的微辣帶甜的醬汁，一濃一鮮的配合感覺有點極端，但味道卻不會互相蓋過。多出來的醬汁用來餸飯，味道一濃一淡，不一會便吃光了整碗白飯。
最後來的是炆牛肋骨，團長認為味道跟炆牛腩很接近，略帶甜的調味是一貫韓國食物烹飪的作風。牛肉跟骨頭一弄那分開，肉質腍而非常入味，好濃味者必試之選。
另外，今天的湯是蘿蔔煮牛肉，清甜之餘帶著一點點的肉味，跟一般的清湯又得特別一點~
套餐還有一杯飲品附送，即磨咖啡的味道香濃，味道在一般水準之中。一杯香濃咖啡把之前濃味的食物味道一掃而空~
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