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2018-06-14
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韓式宮廷海鮮鍋備註：宮廷海鮮鍋只在晚市5時起供應，最少要兩位起，任食2小時 在新界元朗主打韓式燒烤自助餐的「韓舍」始祖店自開店後獲得不錯口碑，繼而再進軍旺角開設分店。新分店除了提供原有的韓式燒烤自助餐外，最近更新推出$328/位的“韓式宮廷海鮮鍋+酒店自助餐”，顧客從巨型海鮮盤可以享用到爆膏麵包蟹、龍蝦、鮑魚、白貝、花甲、貴妃蚌、基圍蝦、扇貝等海鮮，價錢還包括任食自助餐區的80款食物！食物同時除了燒烤的肉類外，更有刺身師傅即叫即做的新鮮刺身和壽司，包括6至8款壽司卷物、6至7款西餅甜點任食、10款熱盤如咖喱肉片棵麥包、重慶水煮魚、豬腳薑等，還有沙律吧、湯品、糖水和雪糕等，款式加起來有五六十款；還有清酒汽水任飲供應，唯飲品都是自己斟無獨立包裝。不過自助餐的亮點其實還有多款DIY美食，餐廳放置了炒雪糕機、章魚燒機、韓式炒年糕機供食客自行製作。 韓式宮廷海鮮鍋+酒店自助餐@HK$328/位（每天5pm-12:30am供應，最少要2位起，任食2小時 )海鮮包括：鮑魚、白貝、花甲、貴妃蚌、基圍蝦、扇貝。海鮮主角麵包蟹和波士頓龍蝦，四人可選兩樣，兩人只可二選一。湯底則有兩種選擇：豬骨湯、泡菜湯。火
韓式宮廷海鮮鍋備註：宮廷海鮮鍋只在晚市5時起供應，最少要兩位起，任食2小時
在新界元朗主打韓式燒烤自助餐的「韓舍」始祖店自開店後獲得不錯口碑，繼而再進軍旺角開設分店。新分店除了提供原有的韓式燒烤自助餐外，最近更新推出$328/位的“韓式宮廷海鮮鍋+酒店自助餐”，顧客從巨型海鮮盤可以享用到爆膏麵包蟹、龍蝦、鮑魚、白貝、花甲、貴妃蚌、基圍蝦、扇貝等海鮮，價錢還包括任食自助餐區的80款食物！食物同時除了燒烤的肉類外，更有刺身師傅即叫即做的新鮮刺身和壽司，包括6至8款壽司卷物、6至7款西餅甜點任食、10款熱盤如咖喱肉片棵麥包、重慶水煮魚、豬腳薑等，還有沙律吧、湯品、糖水和雪糕等，款式加起來有五六十款；還有清酒汽水任飲供應，唯飲品都是自己斟無獨立包裝。不過自助餐的亮點其實還有多款DIY美食，餐廳放置了炒雪糕機、章魚燒機、韓式炒年糕機供食客自行製作。
韓式宮廷海鮮鍋+酒店自助餐@HK$328/位（每天5pm-12:30am供應，最少要2位起，任食2小時 )
海鮮包括：鮑魚、白貝、花甲、貴妃蚌、基圍蝦、扇貝。海鮮主角麵包蟹和波士頓龍蝦，四人可選兩樣，兩人只可二選一。湯底則有兩種選擇：豬骨湯、泡菜湯。火鍋湯底配料有粟米蘿蔔秋葵等蔬菜。價錢包括自助餐區的款食物，刺身、壽司、熱盤和甜品等，另有多部DIY食物機，自製章魚燒、韓式芝士炒年糕和炒雪糕等。
▲六種口味火鍋醬料放在桌上，生熟蒜、香茜、辣椒、蔥粒按自己喜好配搭！
▲海鮮鍋上枱時頗為震撼，海鮮堆滿整個大鍋，見到海鮮還在鍋上郁動！服務員推介的湯底是泡菜味，加湯後待一會就可以吃餐廳地方相當大，可以容納200多個座位。我待座位安頓後馬上到自助吧檯走一轉看看，熟食有咖喱肉片棵麥包、重慶水煮魚、豬腳薑等，還有蟹粥。炸物區有沙翁、咖喱角、Pizza 等小食。盡頭是燒烤生肉區，有肉類、丸類、海鮮類、瓜菜類，花款相當多，食完海鮮火鍋之後，可以繼續涮下新鮮肉類
▲ 豬腳薑足料好味，煮得足夠火候
▲自助燒烤食材有多款選擇，食海鮮鍋亦可用作火鍋料，肉類有牛、豬、羊、雞、魚，其他還有大量疏菜類、菇類、丸類和香腸等，任君選擇
▲ 自助冷凍海鮮只有青口和基圍蝦兩款，味道不過不失
清酒汽水任飲供應，唯飲品都是自己斟無獨立包裝 
有多款DIY美食，餐廳放置了炒雪糕機、章魚燒機、韓式炒年糕機供食客自行製作
▲ DIY 自己製作章魚燒，而旁邊的熱鍋就可以自製韓式炒年糕
▲吧檯上及凍櫃裡擺滿各式甜點，啫喱、蛋糕、泡芙、曲奇、奶凍，而且賣相都好精美
泡菜湯底加入泡菜，色澤鮮艷，味道不會過鹹，微辣帶酸，跟海鮮也是配合的
貴妃蚌猶如手掌般大，肉質爽味甜帶鮮，不要滾過頭會太老滾夠時間後，服務員會來夾出麵包蟹及龍蝦，送到廚房去殼開邊再送回，方便食用
波士頓龍蝦，肉質爽彈色澤白晢，龍蝦膏呈誘人的橘黃色，入囗膏濃郁。麵包蟹體型大隻，一隻可分四位食用，肉質尚嫩肉汁鮮甜
▲刺身雖然只有數款選擇，包括三文魚、希靈魚、鯛魚、玉子、蟹棒、鮑魚片，每人每次限選三款，但都算新鮮，三文魚厚切肥美，希靈魚都不錯！
▲ 壽司都有幾種款式選擇，味道不錯
▲ 雪糕櫃內有 4 款雪糕，包括朱古力、草莓同綠茶等，餐廳提供免費窩夫雪糕筒或用碟盛著吃
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