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2023-04-22
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前菜豐富不特止，有酸蘿蔔，泡菜，沙律菜，酸梅蕃茄無限添加，仲有我最鍾意嘅芝士粟米，泡菜雞蛋都可以任refill🤩。🔸 濟州特上黑毛豬拼盤豬皮，豬脾骨，梅花肉條～ 豬皮有預先調製，燒完入口軟稔，甜甜鹹鹹的，完全冇肥膩感，少少起膠，滿滿膠原蛋白，個人非常鍾意食。另外豬脾骨非常厚身又大件，最初仲擔心要燒熟透會好耐，攪到乾爭爭，好在服務員好貼心的幫手，豬肉非常入味仲勁juicy。梅花肉條就肉質彈牙，有咬口，同樣肉味濃郁又入味。🔹 醬油牛小排油花分布均勻，肉質有光澤，入口唔肥膩，微微焦香更顯香口牛肉味，而且肉質非常好，唔使點任何醬汁都好好食！🔸 特選黑毛和牛上貝身肉貝身肉是牛中腹最接近腰脊的部位，非常稀有，仲要係特選黑毛和牛🤩，睇見油花分佈尤如霜降！油脂味鮮甜回甘，肉質軟稔口感細滑，真係非常邪惡！🔹 蘋果梨汁雞肉用蘋果梨汁醃雞肉，令雞肉鬆軟，更顯鮮甜，偶爾把雞皮燒乾仲非常脆口，雞肉仲非常juicy!🔸 韓國鰻魚半份鰻魚雖然是半份，但非常大份，可見鰻魚本身好大條！鰻魚本身油脂豐富，燒起已經非常香，肉質光澤又彈牙，沾少少鰻魚汁更惹味。🔹芝士帶子帶子大大粒，同芝士，醬油都很配，可以原個錫紙兜放上鐵板燒
前菜
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🔸 濟州特上黑毛豬拼盤
豬皮，豬脾骨，梅花肉條～ 豬皮有預先調製，燒完入口軟稔，甜甜鹹鹹的，完全冇肥膩感，少少起膠，滿滿膠原蛋白，個人非常鍾意食。另外豬脾骨非常厚身又大件，最初仲擔心要燒熟透會好耐，攪到乾爭爭，好在服務員好貼心的幫手，豬肉非常入味仲勁juicy。梅花肉條就肉質彈牙，有咬口，同樣肉味濃郁又入味。
濟州特上黑毛豬拼盤
$285
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🔹 醬油牛小排
油花分布均勻，肉質有光澤，入口唔肥膩，微微焦香更顯香口牛肉味，而且肉質非常好，唔使點任何醬汁都好好食！
醬油牛小排
$178
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🔸 特選黑毛和牛上貝身肉
貝身肉是牛中腹最接近腰脊的部位，非常稀有，仲要係特選黑毛和牛🤩，睇見油花分佈尤如霜降！油脂味鮮甜回甘，肉質軟稔口感細滑，真係非常邪惡！
特選黑毛和牛上貝身肉
$198
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🔹 蘋果梨汁雞肉
用蘋果梨汁醃雞肉，令雞肉鬆軟，更顯鮮甜，偶爾把雞皮燒乾仲非常脆口，雞肉仲非常juicy!
蘋果梨汁雞肉
$88
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🔸 韓國鰻魚半份
鰻魚雖然是半份，但非常大份，可見鰻魚本身好大條！鰻魚本身油脂豐富，燒起已經非常香，肉質光澤又彈牙，沾少少鰻魚汁更惹味。
韓國鰻魚半份
$115
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韓國鰻魚半份
$115
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🔹芝士帶子
帶子大大粒，同芝士，醬油都很配，可以原個錫紙兜放上鐵板燒，再沾上鐵板旁邊的芝士粟米更好吃。
芝士帶子
$110
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🔸 荔枝，柑橘梳打
清甜梳打就是韓燒要飲的，正如打邊爐要飲可樂🤭。荔枝，柑橘同樣清新，加上梳打水非常消熱氣感。
荔枝，柑橘梳打
$32
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粟米芝士
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