韓膳宮韓國料理 (Closed)

近年香港無論劇集、服裝、飲食都離不開韓風！而飲食方面，韓燒更是當中的佼佼者。最近幾日，天氣突然轉冷，終於開有點冬天的感覺，女友人提議亞士厘道的韓膳宮食韓燒。韓膳宮位於亞士厘道一商廈的三樓，要找到都需要一點功夫！甫坐下，服務員細心的擺放好6款前菜給我們，包括有南瓜片、大豆芽菜、芥蘭片、泡菜、煎蛋卷及小魚乾，當中泡菜及煎蛋卷個人尤其欣賞！是晚我們點了以下食品：烤牛肋骨肉($120)：有五大塊之多，牛肋骨用上特製醬汁所醃製，十分入味，而且牛肋骨肥瘦均勻，不會有太多筋，所以烤好的肉吃落亦香稔軟嫩。烤牛脷($88)：薄切的牛脷片排放得整整有條，放在爐上一燒即熟，十分考究燒烤的功力。牛脷烤得太久會變靱變乾身，太少時間亦無法做到爽口香脆的感覺，幸好份量十足，可以測試多幾次。經過香烤的牛脷牛味濃郁，令人吃不停口。鮮帶子($130)：曾經燒過帶子都知道，用鐵板燒帶子是很容易黐底的，餐廳很細心地好上少許橄欖油黑及以黑胡椒醃製，所以不容易黐底，而且帶子亦算厚身，經香烤後口感爽口微彈。香辣炒八爪魚($120)：八爪魚好爽口彈牙，配上惹味的香辣醬汁，令人垂涎欲滴。再加上伴碟的麵條，攪拌來吃，回味無窮！