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2023-12-01
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未食過韓式嘅fine dining 今次嚟到銅鑼灣呢間海景韓式餐廳試吓😍 餐廳環境好靚 樓底夠高 仲有落地大玻璃 景觀好開揚 可以睇到維港海景同維園景色🏞️ 侍應都好有禮貌好貼心 每道菜都會清晰介紹食材同食法🥰✿ 4 Courses lunch menu ($538)Deul Kkae - Juk 韓國傳統粥呢道用上咗韓國當造特色蔬菜 韓牛 新鮮蜆肉及自家大米烹調15小時以上而成🥣粥口感較杰身 口感綿滑 仲用咗麻油作點綴 味道好香濃另外仲配上一塊米餅 增加口感😛Jili - Tang 海鮮清湯配烤釜山鮑魚清湯面頭打上泡泡 底下嘅海鮮湯味道好清甜☺️仲有啲切成一粒粒既蘿蔔 吸收晒湯嘅精華 鮑魚肉質鮮嫩 爽口彈牙😆Jan Chi 烤韓國頂級1++韓牛 / 烤釜山鰻魚我叫咗韓牛 朋友就叫咗烤鰻魚～韓牛烤得恰到好處 外層帶焦香嘅味道 肉味濃郁 油脂分佈平均 十分不錯🐮鰻魚皮烤得香脆 肉質好厚身 食落啖啖肉 仲可以搭配薑汁薯蓉一齊食😝JinSu - Sung Chen 釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜珍珠米用特製壓力煲煮成 口感幾煙韌🍚鰻魚湯湯底濃郁 鮮甜得黎帶淡淡嘅鰻魚香
✿ 4 Courses lunch menu ($538)
Deul Kkae - Juk 韓國傳統粥
呢道用上咗韓國當造特色蔬菜 韓牛 新鮮蜆肉及自家大米烹調15小時以上而成🥣
粥口感較杰身 口感綿滑 仲用咗麻油作點綴 味道好香濃
另外仲配上一塊米餅 增加口感😛
Jili - Tang 海鮮清湯配烤釜山鮑魚
清湯面頭打上泡泡 底下嘅海鮮湯味道好清甜☺️
仲有啲切成一粒粒既蘿蔔 吸收晒湯嘅精華
鮑魚肉質鮮嫩 爽口彈牙😆
Jan Chi 烤韓國頂級1++韓牛 / 烤釜山鰻魚
我叫咗韓牛 朋友就叫咗烤鰻魚～
韓牛烤得恰到好處 外層帶焦香嘅味道
肉味濃郁 油脂分佈平均 十分不錯🐮
鰻魚皮烤得香脆 肉質好厚身 食落啖啖肉
仲可以搭配薑汁薯蓉一齊食😝
JinSu - Sung Chen 釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜
珍珠米用特製壓力煲煮成 口感幾煙韌🍚
鰻魚湯湯底濃郁 鮮甜得黎帶淡淡嘅鰻魚香
而伴菜分別有黑豆 魚乾 生魚肚 海帶同紫蘇葉 可以自由搭配送飯食🥢
Coffee or tea with traditional Korea snack
揀咗傳統嘅韓式五穀茶 飲落好似飲緊茶咁☕️
傳統點心係油蜜果 食落唔太甜 都幾特別😆
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