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2019-08-28
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今晚跟家人吃慶祝飯，聽朋友的推介到來棉登徑這間“上岸料理”食日本料理。我地晚上6:15就到, 仍未有太多人。這裡裝修簡單, 就像一間傳統的日式居酒屋。店員貼心的先奉上熱茶及熱毛巾，介紹了餐牌及是日推介, 我們聽從她的意見, 試了”日本白栗米”, 名符其實, 栗米是白色的, 咬落很爽口及鮮甜, 跟平常食到的栗米真是沒有得比!明太子薯蓉沙律 - 這個沙律很特別，下面係薯蓉,跟住上面舖上明太子，再在上面灑滿香蔥 ,食用時用紫菜包上薯蓉。口感好特別， 薯蓉幼滑，配上小小辣的明太子，品嚐時用紫菜包上，外脆內軟，味道不錯。再睇到小黑板, 不是普通刺身的款式, 我們叫了幾款平時少食的刺身, 有海膽白身魚、日本紅衫魚、黑鯥魚及金日鯛魚。日本紅衫魚-是我第一次吃，肉身比較軟，魚味鮮甜 海膽白身魚卷-海膽嘅鮮味加上白身魚既淡口, 口感豐富之外味道也很絕配。4種刺身都很新鮮, 很有驚喜!吉烈豚肉串 - 炸得剛剛好， 不會太燶及太硬，而且豚肉，肉質鬆軟，還有肉汁! 配上沙律，十分清新。海膽牛油果卷 - 我至愛既海膽大大份放在卷物上，加上三文魚子, 飯入面包了牛油果在中間，兩樣的配料很夾，海膽新鮮甜美，飯粒分明
店員貼心的先奉上熱茶及熱毛巾，介紹了餐牌及是日推介, 我們聽從她的意見, 試了”日本白栗米”, 名符其實, 栗米是白色的, 咬落很爽口及鮮甜, 跟平常食到的栗米真是沒有得比!
日本白粟米
$28
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明太子薯蓉沙律 - 這個沙律很特別，下面係薯蓉,跟住上面舖上明太子，再在上面灑滿香蔥 ,食用時用紫菜包上薯蓉。口感好特別， 薯蓉幼滑，配上小小辣的明太子，品嚐時用紫菜包上，外脆內軟，味道不錯。
明太子薯蓉沙律
$70
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再睇到小黑板, 不是普通刺身的款式, 我們叫了幾款平時少食的刺身, 有海膽白身魚、日本紅衫魚、黑鯥魚及金日鯛魚。
日本紅衫魚-是我第一次吃，肉身比較軟，魚味鮮甜
海膽白身魚卷-海膽嘅鮮味加上白身魚既淡口, 口感豐富之外味道也很絕配。
4種刺身都很新鮮, 很有驚喜!
刺身
$468
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海膽白身魚卷
$100
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日本紅衫魚刺身
$120
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吉烈豚肉串 - 炸得剛剛好， 不會太燶及太硬，而且豚肉，肉質鬆軟，還有肉汁! 配上沙律，十分清新。
吉列豚肉串
$70
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海膽牛油果卷 - 我至愛既海膽大大份放在卷物上，加上三文魚子, 飯入面包了牛油果在中間，兩樣的配料很夾，海膽新鮮甜美，飯粒分明有咬口，推介之選！
海膽牛油果卷
$190
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燒雞軟骨串， 燒得很香，咬落脆卜卜， 送酒一流。
另外還點了安格斯牛扒， 肉質很淋，牛肉味重， 還有濃濃的肉汁。
安格斯牛扒
$220
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食物食完，店員又是換熱毛巾及換了杯熱茶，服務一流，無論食物質素及服務，都值得再去！
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