名門私房菜

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其實一向都好鍾意食中菜，見到灣仔有私房菜館，朋友之前已經預先訂左位今次我地試左幾款菜式，分別係冰鎮鮑魚配燒汁芥辣醬、欖角陳皮牛肉餅、鮮菠蘿咕嚕肉同哈哈哈芥蘭煲 冰鎮鮑魚配燒汁芥辣醬鮑魚用清酒醃過，所以食落去會有淡淡嘅清酒香，口感唔韌好爽！建議大家試咗原味先，之後先再加醬汁，加咗醬汁之後味道甜甜地，仲有少少芥辣味，更加好味欖角陳皮牛肉餅呢道菜真係令我好驚喜，起初以為只係普通平時食嗰d窩蛋牛肉飯嗰啲肉餅，但係一擺落口之後，個牛肉味好香好濃，仲好彈牙，估唔到一個咁簡單嘅菜式都可以煮到咁出色鮮菠蘿咕嚕肉咕嚕肉係即叫即炸，所以入口真係好脆，採用既肉都好腍，但唔會係成舊肥羔，醬汁酸甜度啱啱好哈哈哈芥蘭煲 呢個芥蘭煲除咗有用蝦乾之外，仲有用到鮮蝦，好符合佢既菜名呀！芥蘭爽口唔會硬同苦！最後就係甜品紫米露，煙煙韌韌，帶奶香味，甜度岩岩好！