順德聯誼總會

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順德“拆魚羹”鮮甜美味魚湯清甜，魚肉嫩滑，手工菜。“炸乳鴿”時間掌握控制火喉恰到剛好，乳鴿嫩滑有肉汁，鼓油味都香、濃,唔會太咸。“豉油王大蝦”調味好,但不入味，蝦肉調味方面，可能時間上未能夠掌握，只是蝦殼有味，蝦肉未能反映出味道。小棠菜蝦餅有新鮮感，但唔覺好出色，蝦膠跟小菜唐菜混合黏合情度不夠。龍躉裙邊製作不錯，膠質很重，有魚鮮甜味。整體食物不錯，有家鄉風味。環境稍嫌燈光太暗，裝修有點舊，樓低太矮有點焗促。