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2019-07-02
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想要吃有質素又有創意的點心，不用去中環或尖沙咀了，在旺角區發現罕見的高質茶樓，位於雅蘭二樓，十分方便。這裡的食物味道都是原味，沒有酒樓吃那種鹹和油腻，也不是一般質素，連特飲和果汁都能迎合潮流，值得推薦！店內新派裝修感覺清雅，坐得舒適。茶位($10/位)，可以試下桂花烏龍茶，很有特色。創作六式拼盤 ($198)金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃 2件蟹粉爆滿，蝦子也是原隻的，最少有兩只，還用翠玉瓜墊底，一絲不苟。海膽鳳眼餃 2件用上矜貴的海膽配滿滿的蝦肉餡，是我第一次吃耶，好好吃，你們也要來試試看！黃金啤梨鹹水角 2件咸水角都可以做得這麼精緻，跟足梨子的原樣，連枝都能吃，相當考師傅的心思和功夫，好厲害喔！一口燕窩蛋撻 2件燕窩很高，給的超多的，一口吃下非常滿足。原隻鮑魚雞粒酥 2件店家很大方，給多鮑魚大隻又厚肉，很有嚼勁，tart也很鬆化。黑白芝麻流心煎堆仔 2件拼盤的甜點是煎堆，黑白芝麻夠香，糯米皮有咬口，芝麻餡也很濃郁。用綠色的苦瓜片來裝飾，為視覺帶來清新的色彩。去骨沙薑豬手 ($58)豬手很有膠質，師傅很貼心的把豬手切片除骨，加了蒜和薑，薑不會辣，可以直接吃，墊了篙筍，很不錯的冷菜。首創墨汁腸卷
這裡的食物味道都是原味，沒有酒樓吃那種鹹和油腻，也不是一般質素，連特飲和果汁都能迎合潮流，值得推薦！
店內新派裝修感覺清雅，坐得舒適。茶位($10/位)，可以試下桂花烏龍茶，很有特色。
創作六式拼盤 ($198)
金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃 2件
蟹粉爆滿，蝦子也是原隻的，最少有兩只，還用翠玉瓜墊底，一絲不苟。
海膽鳳眼餃 2件
用上矜貴的海膽配滿滿的蝦肉餡，是我第一次吃耶，好好吃，你們也要來試試看！
黃金啤梨鹹水角 2件
咸水角都可以做得這麼精緻，跟足梨子的原樣，連枝都能吃，相當考師傅的心思和功夫，好厲害喔！
一口燕窩蛋撻 2件
燕窩很高，給的超多的，一口吃下非常滿足。
原隻鮑魚雞粒酥 2件
店家很大方，給多鮑魚大隻又厚肉，很有嚼勁，tart也很鬆化。
黑白芝麻流心煎堆仔 2件
拼盤的甜點是煎堆，黑白芝麻夠香，糯米皮有咬口，芝麻餡也很濃郁。用綠色的苦瓜片來裝飾，為視覺帶來清新的色彩。
去骨沙薑豬手 ($58)
豬手很有膠質，師傅很貼心的把豬手切片除骨，加了蒜和薑，薑不會辣，可以直接吃，墊了篙筍，很不錯的冷菜。
首創墨汁腸卷 ($38)
包鬆軟，台灣墨汁香腸很香，是用墨魚做的香腸，肉很扎實，好好吃唷！
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