唐述

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今日去左尖沙咀唐述食「世味人生」套餐，真係非常難忘！餐廳無論係入口定係內籠都極得好靚好手有feel首先，上桌既係滕椒蔥油蟶子皇，口感鮮嫩，搭配的蔥油增添了香氣，帖左滕椒食落少少麻辣好特別！跟住係20年古越龍山花雕鮮飽魚，魚肉滑嫩，酒香四溢，值得慢慢細細品嚐。川貝杏汁花膠螺頭燉蜜瓜湯，湯底清甜，面頭白色泡泡質感軟綿綿食落有啲杏仁味，花膠口感順滑，搭配蜜瓜的甜味，讓整碗湯變得更加養生。然後係脆皮海參配麒麟魚，海參脆皮外層非常特別，裡面保持著海參鮮美，麒麟魚搭配更提升左整體風味。珍寶珠，其實係桂圓，手工好精緻，甜而不膩太子玉枕，扇貝同豆腐相得益彰，口感滑順茅台鮮蠔屈雞煲最令我印象深刻，鮮蠔既鮮甜同雞肉既香味融為一體，雞肉肉質煲左咁耐入晒味都仲係勁軟身，好香濃最後，萬壽薑茶鴛鴦湯圓作為甜品，暖心又暖胃，薑茶既香氣同辣味伴隨著湯圓的甜味，令用餐體驗畫上完美句號。