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2007-12-17 2 views
荃灣開了南翔饅頭店,真好,可以近近地去回味上海名店的小籠包了! 來此店長龍是一定的,第一次都等不到位,第二次學精了,六點半就到達,雖然只得半數人到達,就照樣可以入場。先去享受一下寧靜氣氛吧,環境不錯,龍的大機拍下了不錯的照片呢! 每位客人可以從桂花烏龍、西湖龍井、貢品杭菊、南翔茗茶、雲南舊普洱及玫瑰果味茶六款中揀,沖茶器皿夠特別,收茗茶每位$8也算合理呀!食物方面就試了: 鎮江肴肉-這第一道前菜味道很好,店方安排雪凍的碟令肴肉更添滋味,細心值得一讚! 蘿蔔絲酥餅-很香口的一味,不太油膩是它的好處,然而可以做得更鬆化一點。 酸辣湯-細妹嫌太辣,可我覺得不夠刺激呀! 主角-我們要了鮮肉小籠及蝦仁小籠兩款。我很怪,喜歡不太薄皮的小籠包,總覺得要有一定厚度有咬口才好,所以這裡的出品對我口味了。其實吃小籠包至緊要是湯汁多又鮮,南翔做到了,所以大家都讚。又,其實蝦仁味與鮮肉味比,簡單的鮮肉味道單純點,反而更好! 翠玉瓜爆牛肉-翠玉瓜煮得入味,牛肉又炒得嫩口,不是甚麼風味菜式,卻是道稱職小菜。 甜酸魚塊-這味是最弱的,魚肉糊口,甜酸醬杰口難吃,令人失望。 薺菜肉絲炒年糕-年糕又軟又香又糯,加上薺菜增
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荃灣開了南翔饅頭店,真好,可以近近地去回味上海名店的小籠包了!
 
來此店長龍是一定的,第一次都等不到位,第二次學精了,六點半就到達,雖然只得半數人到達,就照樣可以入場。先去享受一下寧靜氣氛吧,環境不錯,龍的大機拍下了不錯的照片呢!
 
每位客人可以從桂花烏龍、西湖龍井、貢品杭菊、南翔茗茶、雲南舊普洱及玫瑰果味茶六款中揀,沖茶器皿夠特別,收茗茶每位$8也算合理呀!食物方面就試了:
 
鎮江肴肉-這第一道前菜味道很好,店方安排雪凍的碟令肴肉更添滋味,細心值得一讚!
 
蘿蔔絲酥餅-很香口的一味,不太油膩是它的好處,然而可以做得更鬆化一點。
 
酸辣湯-細妹嫌太辣,可我覺得不夠刺激呀!
 
主角-我們要了鮮肉小籠及蝦仁小籠兩款。我很怪,喜歡不太薄皮的小籠包,總覺得要有一定厚度有咬口才好,所以這裡的出品對我口味了。其實吃小籠包至緊要是湯汁多又鮮,南翔做到了,所以大家都讚。又,其實蝦仁味與鮮肉味比,簡單的鮮肉味道單純點,反而更好!
 
翠玉瓜爆牛肉-翠玉瓜煮得入味,牛肉又炒得嫩口,不是甚麼風味菜式,卻是道稱職小菜。
 
甜酸魚塊-這味是最弱的,魚肉糊口,甜酸醬杰口難吃,令人失望。
 
薺菜肉絲炒年糕-年糕又軟又香又糯,加上薺菜增加香味,很不錯呢!
 
甜品方面,吃了桂花拉糕及寧波薑汁湯丸。前者確有陣陣桂花香味,拉糕質地夠軟又糯,交到功課了;後者湯丸細細粒的,但卻皮薄餡靚,加上濃度適中的薑湯,是
預期之外的高水準。
 
以每位百多元的價位來說,我覺得環境、食物都令人滿意了,還未計上海回憶以及龍同在的感情分呢!希望以後有機會同龍一起到上海總店回味~
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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